Mga recipe para sa taglamig

Ang pagpapalamig sa masa sa loob ng 24 oras ay nagbibigay sa mga cookies na ito ng kanilang kakaibang lasa. Ito ang sikreto sa kanilang kamangha-manghang mabangong masa. Ang mga maligayang cookies na ito, na puno ng puting chocolate chips,...

Ang mga mansanas at pulot ay isang sikat na panghimagas tuwing Rosh Hashanah (ang Bagong Taon ng mga Hudyo), na sumisimbolo ng pag-asa para sa darating na taon. Sa resipe na ito, ang mga ito ang mga pangunahing piraso ng isang malaking...

"Sa mga buwan ng taglamig, mas gusto kong magluto ng masasarap at nakakabusog na mga putahe. Ang sili na ito ay isang magandang halimbawa ng isang masarap at nakakaaliw na ulam na puno ng sustansya," pagbabahagi ni Melissa d'Arabian. Sili...

Ang buong lutong isda ay isang tradisyonal na bahagi ng piging ng Bagong Taon ng mga Tsino, na sumisimbolo sa kasaganaan, kayamanan, at magandang kapalaran sa darating na taon. Gayunpaman, ang resipe na ito ay angkop para sa...

Ang Pernil ay isang inihurnong baboy na ham mula sa lutuing Latin America, na karaniwang inihahanda para sa Pasko at iba pang mahahalagang pista opisyal. Sa resipe na ito, ang ham ay binabad sa isang napakaanghang na marinade na may...

Ang mabilisang pilaf na ito ng long-grain at wild rice na may almond needles ay isang magandang side dish para sa anumang ulam na karne o manok. Mabango at masarap, hinaluan ito ng matamis at maasim na piraso...

"Noong bata pa ako, lagi kong tinutulungan ang nanay ko sa kusina sa paghahanda ng mga pangmeryenda para sa Bagong Taon," paggunita ng awtor ng resipe na si Vivian Chan. "Ang pangunahin kong trabaho ay ang pagkidnap ng mga kilong daikon habang siya...

"Ang Xiaolong bao ay mga Chinese steamed dumplings na may sopas sa loob," sabi ni Molly Yeh. "Para silang mahika! Buong pagkabata ko, kinain namin ito ng pamilya ko sa paborito naming dim sum restaurant sa Chinatown..."

Ang tradisyonal na ulam na ito ay inihahanda sa mga pamilyang Asyano para sa mga espesyal na okasyon, tulad ng Bagong Taon ng mga Tsino, at matatagpuan din sa anumang piging ng mga Tsino. Sumisimbolo ito ng suwerte at kasaganaan, kaya...

Magdagdag ng kaunting dark rum sa iyong mainit na tsokolate, at ang lasa ay magiging mas mainit, masalimuot, at maanghang. Kung gagawin mo ito para sa mga bata, huwag na lang isama ang rum—masarap pa rin ang inumin, malapot, at...

Ang sopas na rice cake na ito ay kinakain sa buong taon sa Korea, ngunit lalo na itong sikat tuwing Seolnal, ang Bagong Taon ng Korea. Ang mga rice cake (tteok) mismo ang sumasalamin sa mga pangunahing tema ng kapaskuhan: pag-asa para sa...

Maghurno ng malalaking cookies na may mga tipak ng saging, puting tsokolate, at maliliit na pretzels. Sakto lang ang tamis ng mga ito na may kaunting alat. Malambot at chewy ang gitna, habang ang mga gilid ay...

Ang mga macadamia nut at white chocolate chip cookies na ito ay malambot at chewy sa loob at bahagyang malutong sa labas. Bago i-bake, budburan ang mga ito ng magaspang na asin...

Ang panghimagas na ito ay talagang dalawang milkshake sa isa. Ang isa ay isang white chocolate milkshake, ang isa naman ay kulay rosas na may lasa ng mint. Ibuhos ang mga ito nang salitan sa mga baso, at i-freeze...

Ang pinakamaselan na puting tsokolate, matamis at maasim na pinatuyong cranberries, at malutong at inasnang pistachios—lahat sa isang bar, na buong pagmamahal na ginawa gamit ang kamay. Para sa resipe na ito, hanapin ang puting tsokolate...

Kahit na nagtitipid ka, hindi ibig sabihin na kailangan mong isakripisyo ang lasa. Ang ulam na ito ay gawa sa simple at pana-panahong mga gulay sa taglamig, ngunit lumalabas itong talagang masarap! Makatas na inihurno...

Ang kaning basmati na tinimplahan ng kanela at kumin ay ipinares sa lentil na mayaman sa protina sa ulam na ito na puno ng gulay. Ang resipe ay hango sa mujadara, isang kaning mula sa Gitnang Silangan at...

Maghurno ng mga espesyal na cookies lalo na para sa isang espesyal na okasyon. Oo, mga regular na sugar cookies lamang ang mga ito, ngunit kapag binudburan ng kumikinang na patong ng pandekorasyon na pulang asukal, magmumukha silang mahiwaga at nakakatulong na lumikha ng perpektong kapaligiran.

Ang mga cookies na ito ay perpekto para sa kapaskuhan at tiyak na mabibighani ka sa kanilang banayad na lasa ng mani. Hindi tulad ng tradisyonal na sugar cookies, ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng pag-roll out ng masa, kundi sa halip ay paglalagay nito sa...

"Ihain itong makatas na beef brisket na inihaw sa sarsa ng granada para sa Rosh Hashanah para sa isang masarap na Bisperas ng Bagong Taon. Ang granada ay isang sikat na sangkap sa Israel, kung saan nagmula ang aking pamilya," pagbabahagi ng may-akda...

Ang masarap na mainit na tsokolate ay pinakamahusay na ginagawa gamit ang krema kaysa sa gatas para sa mas malapot at mas malasutlang timpla. Ang isang kurot ng kanela ay nagdaragdag ng mainit at masayang lasa, at kung nais ng iyong puso...

Pinagsasama ng mga turkey meatball na ito ang mga lasa ng ilang klasikong lutuing Thanksgiving, ngunit perpekto bilang pampagana para sa anumang holiday o house party. Ihain nang sagana na may kasamang...

Ang isang ham na perpektong nilagyan ng glaze ang magiging sentro ng iyong hapag-kainan, lalo na sa Pasko ng Pagkabuhay at Pasko. Tiyak na hindi makapagsalita ang mga bisita sa makatas at malinamnam na hiwa sa kanilang mga plato.

Ang Rutabaga at singkamas ay dalawang hindi nararapat na nakalimutan ngunit hindi kapani-paniwalang malusog na mga gulay na ugat na, kapag inihanda nang tama, ay magpapasaya sa buong pamilya at magiging pangunahing sangkap sa iyong diyeta sa taglamig. Ihurno...

Ang pag-ihaw ng ugat ng kintsay sa oven ay nakakatulong na mailabas ang natural nitong tamis, na siyang nagbabalanse sa kakaibang lasa ng kintsay. Habang tumatagal ang pag-ihaw, lalo itong nagiging matamis. Kapag handa na...

Ang pabo na ito ay nakakabighani sa tradisyonal na lasa ng Thanksgiving, ngunit perpekto para sa anumang bakasyon sa taglamig. Ang sikretong sangkap ay ang orange-cranberry glaze, na ipinahid sa ibon...

Sa kabila ng masalimuot na disenyo ng mga bulaklak sa Pasko, ang mga cookies na ito para sa kapaskuhan ay medyo simple lang gawin. Ang pagdaragdag ng cream cheese ay ginagawang malambot at madaling...

Ang Vareniki sa nilagang gulay sa halip na regular na patatas ay isang kawili-wiling solusyon na magugustuhan ng mga matatanda at bata. Ang nilagang ito ay literal na puno ng mga gulay – repolyo, kalabasa, at kabute. Napakasustansya, ngunit...

Ang klasikong vanilla cake na ito na may maaliwalas na buttercream frosting ay nag-aalok ng malamig at minty na timpla, na nilagyan ng mga Christmas tree ng M&M. Para gawin ang mga Christmas tree na ito, gumamit ng wafer...

Sino ang nagsabing ang mainit na tsokolate ay kailangang dark? Ganito rin ang sarap kapag may puting tsokolate, at nilagyan ng dinurog na pula at puting kendi at kaunting mint extract, ang inumin...

Ang mga Pignoli ay mga Sicilian almond cookies na puno ng pine nuts. Patok ang mga ito lalo na sa Italya tuwing Pasko at sa mga pista opisyal ng taglamig. Madali lang itong gawin, at ang kanilang lasa ng mani ay nakakapreskong may citrus...

Ang keyk na ito ay pangarap ng mga mahilig sa mint at tsokolate at isang perpektong panghimagas para sa hapunan ng Pasko. Ito ay puno ng vanilla ice cream na hinaluan ng dinurog na peppermint candies at nilagyan ng makapal na patong ng...

Ang mga malalambot na keyk na ito ay maaaring matuyo kung labis na ibe-bake, kaya bantayan ang mga ito habang nagbe-bake. Dahan-dahang magdagdag ng peppermint extract sa frosting, patak-patak, para...

Dahil sa malambot na chocolate sponge base at isang patong ng natutunaw na marshmallow, ang keyk na ito ay maituturing na isang higanteng s'more (inihaw na marshmallow at tsokolate sa graham cracker) para sa iyong susunod na camping trip.

Apat na piraso ng masa ng pizza ang pinatungan ng mga patong ng keso at pesto sauce, pagkatapos ay ilang maayos na hiwa at twist ang ginawang pampagana para sa buong pizza...

Ang dinurog na peppermint candies ay nagdaragdag ng kaaya-aya at nakakapreskong lasa sa mga pula at puting cookies na ito. Ang mga cookies ay ginagawa gamit ang isang hiringgilya na may dulong hugis korona ng Pasko. Sa pamamagitan ng pagsandok ng masa sa hiringgilya,...

Ang ham sa isang masarap at malagkit na glaze ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong hapag-kainan sa anumang okasyon, maging ito man ay Bagong Taon, Pasko, o Pasko ng Pagkabuhay. Ang resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng isang simpleng glaze at, kung nais,...

Ang mga meringues na ito na maputi-puti, mahangin, at mala-ulap ay perpekto para sa mga pista opisyal sa taglamig. Malutong sa labas, nakakaakit ang mga ito dahil sa malambot nitong gitna. Ang kaunting asukal na pampalamuti ay nagdaragdag ng kaunting...

Kung naghahanap ka ng masalimuot na cookies para sa kapaskuhan na tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita, ang resipe na ito ang kailangan mo! Ang mga cookies na ito ay masalimuot sa hitsura at lasa, ngunit mas madaling gawin kaysa...

Ang kombinasyon ng mint white chocolate at dark chocolate chip cookies ay ang perpektong panghimagas para sa mga pista opisyal sa taglamig. Makakakuha ka ng isang malaking batch ng cookies na maaari mong durugin at ihain...

Sa unang tingin, tila komplikadong gawin ang mga kamangha-manghang holiday cookies na ito, pero hindi naman! Hinahati ang masa ng cookie sa kalahati, at nilagyan ng kaunting cocoa powder ang isang kalahati para makagawa ng dalawa...

Ang perpektong kakaw ay hindi lamang tungkol sa lasa, kundi pati na rin sa tekstura at lapot—dapat itong maging malasutla, nakabalot, at mainit. Upang makamit ito, bukod sa cocoa powder, idinaragdag din ang bittersweet cocoa powder sa gatas...

Tangkilikin ang kombinasyon ng tsokolate at mint sa maginhawang inuming pangtaglamig na ito, na ang lasa ay tiyak na magpapasaya sa kapaskuhan. Bukod sa kakaw, ang totoong tsokolate ay idinaragdag sa gatas, na nagreresulta sa...

Ang mint gingerbread house na ito, na binalutan ng sugar snow, ay kasing sarap ng hitsura nito, at hindi tulad ng karamihan sa ibang magagandang gingerbread house, gugustuhin mo talaga itong kainin....

Magugustuhan ng mga mahilig sa kombinasyon ng tsokolate at peanut butter ang mga hugis-gasuklay na sandwich cookies na may palaman na peanut butter. I-bake ang chocolate cookies nang maaga, at kapag lumamig na nang tuluyan,...

Kung mahilig ka sa malambot na cookies na may chocolate chips at nuts, magugustuhan mo ang cupcake version na ito. Malambot at mamasa-masa, gawa ang mga ito gamit ang parehong cookie dough at sagana...

Ang mga mooncake ay tradisyonal na inihahain sa Tsina at Vietnam tuwing Mid-Autumn Festival, kung saan nagtitipon ang mga pamilya upang ipagdiwang ang ani at manalangin para sa mahabang buhay at magandang kapalaran. Ang mga mooncake, o...

"Noong unang beses kong sinubukan ang vegetarian duck, labis akong nagulat sa tekstura at umami nitong lasa," sabi ng may-akda ng recipe na si Vivienne Chan. "Lahat ng ito ay dahil sa manipis na patong ng fuzhu na pinalamanan ng..."

Kung naghahanap ka ng perpektong cookie na isawsaw sa iyong kape o tsaa, biscotti na lang ang hinahanap mo! Ang mga cookie na ito ay double-baked, kaya malutong at presko ang mga ito. Kung plano mong ihain ang mga ito kasama ng...