Kanin na may lentil at karot sa lemon dressing
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 454, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 654 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 454, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 654 mg, asukal 5 G.
Ang kaning basmati na tinimplahan ng cinnamon at cumin ay ipinares sa lentil na mayaman sa protina sa ulam na ito na puno ng gulay. Ang resipe ay hango sa mujadara, isang ulam na kanin at lentil mula sa Middle Eastern. Ang simple ngunit malusog na kombinasyon ng mga butil, legume, sibuyas, karot, at pampalasa ay perpekto para sa taglamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasang ginadgad na karot (mga 4 na piraso)
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 sibuyas, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng sili
- 1 at 1/4 na kutsarang bigas na basmati
- 1 lata (425 g) de-latang lentil, hinugasan
- 3/4 tasa ng low-fat na Greek yogurt
- Tinadtad na sariwang cilantro, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na basmati, karot, lentil, giniling na sili na cayenne, kanela, kumin, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga karot sa isang mangkok na may katas ng lemon, 1/4 kutsarita bawat kumin at asin, at ilang giling ng itim na paminta; itabi.
- Painitin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi, mga 12 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang halos kalahati ng sibuyas sa isang platong may lining na paper towel at itabi.
- Idagdag ang bawang, kanela, pamintang cayenne, at ang natitirang 1 3/4 kutsarita ng cumin sa kawali kasama ang natitirang mga sibuyas. Lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang kanin at 3/4 kutsarita ng asin. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig at pakuluan. Bawasan ang apoy, takpan, at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang kanin at masipsip ang tubig, mga 18 minuto.
- Idagdag ang lentils sa kanin. Ihain kasama ng pinaghalong karot at sibuyas, yogurt, at cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
