Ensaladang baybay
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 401, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 6 G., kolesterol 8 mg, sosa 425 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 401, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 6 G., kolesterol 8 mg, sosa 425 mg, asukal 8 G.
Ang spelt salad ni Ina Garten ay napakadaling gawin, ngunit napakasarap at masustansiya kaya gugustuhin mo itong tikman nang paulit-ulit. Nagtatampok ito ng mga kamatis, sariwang herbs, kabilang ang mint at arugula, at mga labanos. Ngunit narito ang sikreto sa nakamamanghang matingkad na lasa nito: patakan ng dressing ang spelt habang mainit pa ito, dahil mas maa-absorb ng mainit na butil ang lahat ng lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng pinakintab na spelt (170 g)
- 1 tasa ng sariwang non-alcoholic apple cider
- 2 dahon ng laurel
- 0.5 tasa ng de-kalidad na langis ng oliba
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/2 tasa ng toasted salted pistachios, buo o tinadtad
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng mint
- 1 tasa ng cherry o grape tomatoes, hinati nang pahaba
- 1/3 tasa ng manipis na hiniwang labanos (2-3 piraso)
- 2 tasa ng batang arugula
- 0.5 kutsarang hiniwang parmesan
- Mga tipak ng asin dagat
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: spelt groats, mga kamatis na ubas, arugula, mint, cider ng mansanas, mga pistachio, mga tipak ng asin sa dagat
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang spelt, apple cider, dahon ng laurel, 2 kutsaritang asin, at 2 tasa ng tubig. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang walang takip, nang mga 30 minuto, hanggang sa lumambot ang spelt. Kung nasipsip na ang lahat ng likido bago lumambot ang spelt, magdagdag pa ng kaunting tubig. Salain at ilipat ang spelt sa isang malaking mangkok. Itapon ang mga dahon ng laurel.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang olive oil, lemon juice, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Haluin ang dressing sa hot spelt at hayaang lumamig nang hindi bababa sa 15 minuto.
- Bago ihain, idagdag ang pistachios, parsley, mint, kamatis, at labanos. Idagdag ang arugula at haluin nang bahagya ang kesong Parmesan, maingat na huwag itong masyadong madurog. Budburan ng asin at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
