Pritong Natural na Pork Cutlets na may Cajun Grain Salad

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang matigas na spelt grains (isang uri ng trigo) ay magandang ipares sa pritong Canadian bacon (ham), bell peppers, kamatis, at mga herbs sa mainit at Cajun-inspired na salad na ito. Masarap itong gamiting side dish para sa all-natural pork loin cutlets. Subukan din ang salad na ito kasama ng inihaw na manok o isda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3/4 tasa ng spelt
3 kutsarang langis ng oliba
1 maliit na berdeng bell pepper, hiniwa sa mga piraso na 2.5cm ang lapad.
4 na berdeng sibuyas, hiniwa sa 1 cm na piraso, pinaghiwalay ang mga puting bahagi mula sa mga berdeng bahagi
2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
60 g Canadian bacon, hiniwa sa 1 cm na cubes.
2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
1.5 kutsarita ng pampalasang Cajun na walang asin
1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
0.5 tasa ng tinadtad na parsley
4 na natural na hiwa ng baboy na may buto, bawat isa ay humigit-kumulang 2 cm ang kapal at may bigat na 220 g.
Mga hiwa ng lemon at hot sauce para sa paghahain (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, lomo ng baboy, matamis na paminta, mga kamatis na seresa, kintsay, Pampalasa ng Cajun, perehil, bacon, spelt groats

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagsamahin ang spelt sa isang katamtamang laki ng kaserola na may 1.5 tasa ng tubig. Pakuluan, hinaan ang apoy sa katamtaman, takpan, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa masipsip ang halos lahat ng tubig at lumambot ang mga butil ngunit matigas pa rin, mga 30 minuto.
Alisin sa apoy at hayaang nakababad, na may takip, sa loob ng 10 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan. Ang spelt ay maaaring ihanda nang hanggang 1 araw nang maaga at iimbak sa refrigerator.

Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bell pepper, berdeng sibuyas, celery, at Canadian bacon at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ang mga gulay at bahagyang maging kayumanggi ang ham, mga 4 na minuto.
Idagdag ang bawang at 1/2 kutsarita ng Cajun seasoning at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang spelt, kamatis, berdeng sibuyas, parsley, at asin ayon sa panlasa. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa uminit ang spelt at kamatis, mga 2 minuto. Alisin sa apoy, ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok, at takpan upang mapanatiling mainit. Punasan ang kawali.
Budburan ang mga hiwa ng baboy ng natitirang 1 kutsarita. Pampalasa ng Cajun at 1 kutsaritang asin. Sa isang walang laman na kawali, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Ilagay nang mahigpit ang mga pork chops sa kawali. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang magkabilang panig at ang thermometer na ipinasok sa gitna ay magrerehistro ng 140°F (60°C), mga 4 na minuto bawat panig.
Hatiin ang mga hiwa ng baboy sa apat na plato. Ihain kasama ng mainit na grain salad, mga hiwa ng lemon, at hot sauce para sa pagpatak.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga masustansyang hapunan / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Karne / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano / Lutuing Cajun

Mga katulad na recipe