Binabaybay na may alimango at berdeng gisantes
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 401, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 7 G., kolesterol 64 mg, sosa 742 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 401, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 7 G., kolesterol 64 mg, sosa 742 mg, asukal 8 G.
Ang ulam na ito ay hango sa salitang Italyano para sa spelt, farro, at inihahanda nang katulad ng risotto. Ang spelt ay bahagyang piniprito sa mantika at pagkatapos ay unti-unting pinapakuluan sa sabaw ng pagkaing-dagat na may kasamang totoong karne ng alimango. Ang mga berdeng gisantes, usbong ng gisantes, at maraming sariwang herbs ay nagbibigay sa farrotto ng makatas at sariwang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahating sibuyas, hiniwa nang pino
- 1 tasa ng pinakintab na spelt
- Kaunting puting alak
- Mga 2 tasa ng mainit na sabaw ng ulang, dagdagan pa kung kinakailangan
- 1 tasa ng tinunaw na berdeng gisantes
- 1 tasa ng bukol ng karne ng alimango, pinagsunod-sunod, tinatanggal ang anumang piraso ng balat
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 kutsarang gisantes
- 3-4 tangkay ng sariwang marjoram, tinadtad ang mga dahon
- 1 bungkos ng sariwang parsley, tinadtad nang pino ang mga dahon
- 1 maliit na bungkos ng chives, tinadtad
- Balat at katas ng kalahating lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: spelt groats, mga gisantes, puting alak, mga usbong ng gisantes, karne ng alimango, lemon, marjoram
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Magpainit ng kaunting olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang sa maging translucent, mga 5 minuto. Idagdag ang spelt at igisa pa ng ilang minuto hanggang sa magkaroon ito ng aroma ng mani. Idagdag ang white wine at bawasan ng kalahati. Timplahan ng asin at haluin.
- Simulan ang pagdagdag ng sabaw nang paisa-isang sandok, paminsan-minsang hinahalo, at lutuin hanggang sa lumapot ito. Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng sabaw habang nasisipsip ang likido. Kapag lumapot na ang timpla, pagkatapos ng mga 30 minuto, idagdag ang mga gisantes, alimango, Parmesan, mantikilya, gisantes, marjoram, parsley, chives, at balat at katas ng lemon. Haluin gamit ang kutsarang kahoy sa loob ng ilang minuto. Ihain sa malalalim na mangkok.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
