Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Ang isang mangkok ay isang medyo bagong uso sa mga mahilig sa malusog na pagkain. Ito ay isang mangkok na puno ng mga masusustansyang sangkap na maayos na pinagsasama ang lasa, kulay, at tekstura. Ang lahat ng nasa isang mangkok ay isang kumpleto at balanseng pagkain. Kadalasan, ang isang mangkok ay batay sa mabagal na nasusunog na carbohydrates tulad ng mga butil at lugaw, na nilagyan ng mga indibidwal na tambak ng mga gulay at protina. Gumawa ng isang mangkok na may spelt, seared salmon, at mga sariwang gulay. Ang mga labanos, abokado, at sugar snap peas ay mahusay din. Budburan ang lahat ng dressing ng sibuyas, lemon zest, at olive oil. Ito ay bagay na bagay sa parehong isda at sariwang gulay.

Mga sangkap:

• 1 lemon
• 0.5 tasa ng spelt
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 fillet ng salmon na may bigat na 240 g.
• 1 kutsarang tinadtad na sibuyas
• 2 labanos, hiniwa nang manipis
• 0.5 tasa ng sugar snap peas, hiniwang manipis nang pahilis
• 0.5 abokado, hiniwa nang manipis
• Sariwang dill para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

lemon, spelt groats, salmon, mga sibuyas na sibuyas, labanos, mga gisantes na may asukal, Abokado, dill

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Mag-alis ng 1 kutsarita ng balat mula sa lemon at itabi. Hiwain ang lemon sa dalawa.
Hakbang 2
• Pakuluan ang isang katamtamang laki ng kaserola na may tubig na may asin. Idagdag ang spelt at lutuin hanggang lumambot, 20-25 minuto. Salain at banlawan ang spelt sa malamig na tubig.
Hakbang 3
• Samantala, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Timplahan ang isda ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ito sa kawali at lutuin nang mga 3 minuto sa bawat panig, hanggang sa maluto. Pigain ang katas ng kalahating lemon sa ibabaw ng salmon. Itabi ang isda upang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay hiwain ito gamit ang tinidor.
Hakbang 4
• Pigain ang katas ng natitirang kalahati ng lemon sa isang maliit na mangkok, idagdag ang shallots, ang natitirang lemon zest, at ang natitirang 2 kutsarang olive oil at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 5
• Hatiin ang spelt sa dalawang mangkok. Lagyan ng isda, labanos, gisantes, at abokado sa ibabaw at patakan ng dressing. Budburan ng dill at ihain.

Mga Boto: 1