Mga spring roll na may sariwang gulay at dalawang sawsawan
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Ang mga vegetarian Asian spring roll ay isang masarap at masustansyang pampagana na magugustuhan ng lahat. Ang mga sariwang gulay tulad ng napa cabbage, karot, berdeng sibuyas, bell pepper, toge, herbs, at pritong shiitake mushroom para sa isang nakakabusog na palaman ay binabalot sa manipis na rice paper upang gawing maliliit at napakasikip na mga tinapay na pagkatapos ay inaayos sa isang serving platter. Para ihain, maghanda ng dalawang uri ng masasarap na Asian sauces: garlic-soy dip na gawa sa bawang, toyo, at suka ng bigas, at spicy peanut dip na gawa sa peanut paste na hinaluan ng mga pampalasa at mainit na mantika.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga lumpia
- 1 tasa ng ginutay-gutay na repolyo ng Tsino
- 1 tasa ng ginadgad na karot
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas
- 1 pulang sili, hiniwa nang manipis
- 6 na malalaking shiitake mushroom, ginisa at hiniwa nang manipis
- 2 tasa ng toge
- 0.5 tasa ng tinadtad na kulantro
- 8 napakanipis na sheet ng spring roll na may sukat na 20x20 cm.
Sawsawan na may bawang at toyo
- 0.5 tasa ng toyo
- 1/4 kutsarang suka ng bigas
- 2 kutsarang 1 litro ng peanut butter
- 1 kutsarita ng mainit na langis ng linga
- 1 kutsarita ng dinurog na bawang
- Isang kurot ng asukal
Maanghang na Sawsawan ng Mani
- 2 kutsarang pinong tinadtad na bawang
- 0.5 tasa ng creamy peanut butter
- 0.5 tasa ng toyo
- 1 kutsarita ng asukal
- 1 kutsarang litro ng suka ng bigas
- 1 kutsarang mantika ng sili
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Repolyo ng Tsino (Napa), karot, berdeng sibuyas, sili, mga kabute ng shiitake, toge, kulantro, masa ng spring roll, toyo, suka ng bigas, Mantikilya ng mani, langis ng linga, bawang, asukal, Mantikilya ng mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang lahat ng gulay sa isang mangkok at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang mga sheet ng spring roll sa isang patag na lugar na ang isang sulok ay nakaharap sa iyo. Ilagay ang 1/8 ng palaman sa ibabang ikatlong bahagi ng sheet, itupi ang ibabang sulok sa ibabaw ng palaman, at itupi nang mahigpit ang mga gilid. Basain ang matulis na gilid sa itaas ng tubig at igulong nang mahigpit. Ihain kasama ng mga sarsa.
Bawang-toyo:
Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na mangkok.Maanghang na Sarsa ng Mani:
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at haluin hanggang lumambot, budburan ng cilantro bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
