Oras: --

Mga rolyo sa tag-init - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 85 g Vietnamese glass noodles (lutoin ayon sa mga tagubilin sa pakete)
• 2 tasa ng toge
• 1 hinog na mangga, hiniwa nang manipis
• 1 malaking beetroot, hiniwa nang manipis
• 1 sariwang pulang sili, hiniwa nang pabilog
• 2 dakot ng sariwang cilantro (punit gamit ang kamay)
• 3/4 tasa ng tinadtad na unsalted peanuts
• 2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
• Katas ng 1 dayap
• Asin dagat
• 20 piraso ng papel na bigas (20 cm ang diyametro)
• 40 dahon ng mint

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pansit na kanin, mangga, beet, sili, katas ng dayap, mga tipak ng asin sa dagat, mint, kulantro, Mani

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang glass noodles, mga gulay, cilantro, at mani sa isang malaking mangkok. Haluan ng sesame oil at katas ng dayap para sa lasa ng palaman, pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 2
• Sa isang malaki at mababaw na mangkok, magbuhos ng 3 tasa ng mainit, ngunit hindi kumukulong tubig. Isawsaw ang mga papel de bigas nang paisa-isa sa mainit na tubig sa loob ng 10 segundo, hanggang sa lumambot, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bahagyang basang tuwalya.
  
  Napaka-sensitibo ng rice paper; huwag itong ibabad nang masyadong matagal, dahil mapupunit ito. Habang nagluluto, takpan ang mga sheet upang hindi ito matuyo at mabaluktot.
Hakbang 3
• Para makabuo ng mga rolyo, maglagay ng isang piraso ng papel na bigas sa isang patag na ibabaw.
  
  Kumuha ng kaunting pinaghalong glass noodle at gulay at ipahid ito sa ibabang ikatlong bahagi ng papel. Gumamit ng mas kaunting palaman kaysa sa inaakala mong kailangan, dahil ang sobrang dami ay maaaring mapunit ang rice paper. Maingat na itupi ang ilalim sa ibabaw ng palaman. Itupi ang kanan at kaliwang bahagi sa ilalim, pagkatapos ay ibaliktad nang isang beses.
  
  Maglagay ng 2 dahon ng mint sa ibabaw, pagkatapos ay baliktarin at igulong upang makabuo ng isang masikip na tabako. Dapat makita ang mga dahon ng mint sa pamamagitan ng translucent rice paper. Dapat ay mayroon kang 20 rolyo. Ilagay ang natapos na mga rolyo sa isang plato at takpan ng basang tuwalya.

Mga Boto: 6