Cavatelli pasta na may berdeng gisantes at ricotta
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 530, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 4 G., kolesterol 66 mg, sosa 780 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 530, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 4 G., kolesterol 66 mg, sosa 780 mg, asukal 4 G.
Ang Cavatelli pasta ay isa sa mga pinakaangkop na uri ng maliliit na pasta para sa pagluluto kasama ng mga sarsa. Hugis-maliliit na balat, ang mga ito ay puno ng sarsa, na nangangahulugang napakaraming lasa. Lutuin ang cavatelli pasta sa magaan at creamy butter sauce na may natutunaw na Parmesan at lemony ricotta. Ang pinong lasa nito ay perpektong kinukumpleto ng berdeng gisantes at maraming halaman, tulad ng maanghang na arugula, nakakapreskong mint, at basil. Isang napakagaan na pagkaing vegetarian, na puno ng mga lasa ng tag-init.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g cavatelli pasta (mga 2 tasa)
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatulo
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- 1 tasa ng frozen green peas
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 0.5 tasa ng tinadtad na arugula
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang basil
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang mint
- 1 tasa ng buong gatas na ricotta
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na cavatelli, mga gisantes, Kesong Parmesan, keso ricotta, arugula, basil, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang cavatelli pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Magtabi ng 1.5 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta at itapon ang natitira.
- Sa parehong kaserola, painitin ang olive oil, 2 kutsara (30 gramo) na mantikilya, 1/2 tasa ng tubig para sa pasta, 1 kutsarita ng itim na paminta, at ang berdeng gisantes sa katamtamang init. Lutuin, paminsan-minsang inaalog ang kawali, hanggang sa lumambot ang mga gisantes at matunaw ang mantikilya, 2 hanggang 4 na minuto.
- Ibalik ang pasta sa kaldero kasama ang natitirang 2 kutsara (30 g) na mantikilya, Parmesan, at ¾ tasa ng tubig para sa pasta. Haluin hanggang maging creamy, dagdagan pa ng natitirang tubig kung kinakailangan. Haluin ang arugula, basil, at mint. Hatiin ang pasta sa mga serving bowl.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang ricotta at lemon zest, timplahan ng asin at paminta. Maglagay ng kaunting ricotta sa bawat serving ng pasta. Budburan ng olive oil at timplahan ng karagdagang paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
