Capellini pasta sa garlic-tomato sauce na may berdeng mga gisantes
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 465, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 4 G., kolesterol 9 mg, sosa 187 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 465, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 63 G., hibla 4 G., kolesterol 9 mg, sosa 187 mg, asukal 0 G.
Ang base ng ulam na ito ay manipis na Italian capellini (o angel hair) pasta, na ilang minuto lang ang kailangan para ihanda, ibig sabihin ay wala pang kalahating oras ang gugugulin mo sa paggawa ng sarsa. Bahagyang pinakukuluan ang pasta at pagkatapos ay hinahalo sa masaganang garlic-tomato sauce na may green peas, pagkatapos ay tinatapos sa isang kawali. Panghuli, haluin ang Parmesan cheese, na nagbabalanse sa lasa ng kamatis at sa creamy nitong lasa, at budburan ng sariwang basil para sa matingkad na lasa ng Mediterranean. Perpekto para sa isang mabilis ngunit masarap na hapunan, ang pasta na ito ay maaaring ihain bilang side dish o kainin bilang isang standalone vegetarian meal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 280 g ng capellini pasta (anghel hair)
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 6 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 3 kutsarang tomato paste
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1 tasa ng frozen green peas, lasaw
- 0.5 tasa ng sariwang basil, tinadtad nang magaspang + dagdag para sa paghahain
- 0.5 tasa ng ginadgad na Parmesan (mga 30 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na capellini, mga gisantes, Kesong Parmesan, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang tubig na may asin.
- Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ang mga gilid, mga 1 minuto. Idagdag ang tomato paste sa kawali at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang mga piraso ng pulang paminta, pagkatapos ay ibuhos ang 1 1/2 tasa ng kumukulong tubig; haluin upang matunaw ang tomato paste. Pakuluan nang mahina hanggang sa mabawasan ng kalahati ang sarsa, mga 5 minuto, idagdag ang mga gisantes sa kalagitnaan ng pagluluto. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Samantala, ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot, 2-4 minuto. Magtabi ng 1/2 tasa ng tubig at salain ang natitira. Idagdag ang pasta at basil sa kawali; haluin sa katamtamang apoy, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan, hanggang sa maging al dente ang pasta. Alisin sa apoy at haluin ang 1/4 tasa ng kesong Parmesan. Budburan ang bawat serving ng basil at ang natitirang kesong Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
