Griyegong meze na may pabo at inihaw na mga gulay
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 560, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 6 G., kolesterol 119 mg, sosa 1081 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 560, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 50 G., mga karbohidrat 38 G., hibla 6 G., kolesterol 119 mg, sosa 1081 mg, asukal 5 G.
Maghanda ng mabilis at masarap na hapunan sa estilong Greek meze. Sa halip na magbahagi ng plato, ang bawat pampagana ay hinahati nang paisa-isa at magkakasuwato, tinitiyak na ang bawat serving ay may kasamang mga gulay, karne, at sarsa. Mabilis na niluluto ang lahat sa grill. Ang hiniwang patatas ay piniprito sa isang pakete ng foil. Ang mga hiwa ng dibdib ng pabo at kamatis ay inihaw mismo sa grill. Handa na ang mga ito sa loob lamang ng ilang minuto. Lagyan ng dolma, dinurog na feta, at hummus ang bawat plato, at tamasahin ang isang magaan at masarap na tanghalian sa estilong Mediterranean.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na pabo (mga 0.6 kg)
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 0.5 kg na maliliit na pulang patatas
- 1 lemon (kalahati ay hiniwa nang manipis, kalahati ay hiniwa nang pahalang)
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 2 tangkay ng oregano
- 2 plum tomatoes, hiniwa nang pahaba
- 1/3 tasa ng dinurog na feta
- 8 piraso dolma
- 3/4 tasa ng hummus
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: dolma (mga dolmada), hummus, keso na feta, mga kamatis na plum, pabo, pulang patatas, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Bahagyang pahiran ng olive oil ang mga rehas. Hiwain ang patatas sa 1/4-1/2 pulgadang kapal na hiwa at haluan ng 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Ilagay sa isang makapal na foil. Pagdugtungin ang mga dulo ng foil at isara nang mahigpit para maging isang patag na pakete. I-grill, baliktarin ang pakete sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi ang patatas, 15 hanggang 20 minuto.
- Samantala, ilagay ang pabo, ang natitirang 1 kutsarang olive oil, mga hiwa ng lemon, bawang, at mga tangkay ng oregano sa isang malaking zip-lock plastic bag. Haluing mabuti ang karne kasama ang marinade, mga 3 minuto. Alisin ang pabo at budburan ng asin at paminta. I-grill, baliktarin nang isang beses, hanggang maluto, mga 6-8 minuto. Pahiran ng olive oil ang mga hati ng kamatis at i-grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa bahagyang masunog, mga 3 minuto.
- Maingat na buksan ang pakete ng foil at lagyan ng tinadtad na oregano ang patatas; lagyan ng feta sa ibabaw. Hiwain ang mga kamatis nang pahalang at hatiin sa kalahati ang bawat hiwa ng pabo. Hatiin ang patatas, kamatis, at pabo sa mga plato, kasama ang dolma. hummus at mga hiwa ng lemon. Budburan ng olive oil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
