Coleslaw na may Singkamas

Mga Boto: 1

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 140, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 420 mg, asukal 5 G.

Ang masarap, makatas, at mayaman sa bitaminang salad na ito ay gawa sa mga hilaw na gulay at mga sari-saring kulay na may matingkad na kulay ngayong tag-init. Lahat ng gulay—singkamas, karot, napa cabbage, pulang sibuyas, pulang bell pepper, at pipino—ay hinihiwa nang halos magkasinglaki, hinahaluan ng maasim na dressing na may katas ng dayap, suka, olive oil, at mga pampalasa, at pagkatapos ay hinahayaang matikman ang lasa. Ang malutong na singkamas, kasama ang matamis na lasa at aroma nito, ay nagdaragdag ng kawili-wili at nakakapreskong lasa sa salad. Ihain ito kasama ng mga putahe ng karne o gamitin ito bilang pang-ibabaw para sa masasarap na burger.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
0.5 kutsarita ng pulang paminta
0.5 kutsarita ng pinaghalong sili
6 na kutsarang litro ng suka ng bigas
1 kutsarita ng asukal
6 na kutsarang langis ng oliba
Kalahating katamtamang laki ng singkamas, pinutol at hiniwa nang pahaba (mga 3 tasa)
4 na katamtamang laki ng karot, binalatan at hiniwa nang pahaba (mga 2 tasa)
Kalahating maliit na ulo ng repolyo, ginutay-gutay (mga 2 tasa)
1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis (mga 1 tasa)
1 pipino, hiniwa nang pahaba (mga 2 tasa)
1 pulang bell pepper, hiniwa nang pahaba (mga 1 tasa)
2 kutsarang tinadtad na kulantro

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Repolyo ng Tsino (Napa), matamis na paminta, mga pipino, singkamas, karot, katas ng dayap, suka ng bigas, pampalasa ng sili

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang katas ng dayap, mga natuklap ng pulang paminta, halo ng sili, suka, asukal, at olive oil. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at itim na paminta at haluing mabuti.
Pagsamahin ang singkamas, karot, repolyo, pulang sibuyas, pipino, bell pepper, at cilantro sa isang malaking mangkok. Haluin hanggang sa pantay na maipamahagi.