Salad ng beetroot at repolyo

Mga Boto: 6

Paano Gumawa ng Salad na Beetroot at Repolyo

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang ginadgad na sariwang beets at pinong ginadgad na pulang repolyo ay inihahalo sa isang maanghang, matamis, at maasim na vinaigrette na may mga buto ng caraway – mabilis, masarap, at masustansiya. Ang perpektong pandagdag sa anumang ulam na karne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

220 g beets, binalatan
1/4 maliit na pulang repolyo, pinong ginutay-gutay (mga 2 tasa)
1 kutsarita ng kumin
2 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarang suka ng pulang alak
1/4 kutsarita ng asukal
2 kutsarang chives, hiniwa sa 1 cm na piraso.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: beet, pulang repolyo, suka ng alak, caraway

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Gadgarin nang magaspang ang mga beets sa isang malaking mangkok. Idagdag ang repolyo at itabi.
Sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy, painitin ang mga buto ng kumin, haluin hanggang sa mabango, nang 1-2 minuto. Idagdag ang olive oil, suka, at asukal at haluin hanggang sa matunaw ang asukal.