Saladang Mehikano na may manok, singkamas, at buttermilk dressing
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 370, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 10 G., kolesterol 100 mg, sosa 680 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 370, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 35 G., hibla 10 G., kolesterol 100 mg, sosa 680 mg, asukal 1 G.
Ang salad na ito ay gawa sa mga sikat na palaman ng Mexican taco: jalapeños, ginadgad na manok, mga gulay, labanos, pulang sibuyas, keso, at singkamas. Para lumambot ang lasa ng pulang sibuyas, ibabad ito sa malamig na tubig nang ilang minuto, pagkatapos ay patuluin nang mabuti. Ihain kasama ng corn tortillas at mga hiwa ng dayap para ipatak. Maaari mong balutin ang salad sa isang tortilla o kainin ito nang mag-isa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Isang-kapat ng pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 bungkos ng cilantro, dahon lamang
- 1 tasa ng dinurog na cotija o feta cheese (mga 100 g)
- 1 tasa ng maasim na gatas o kefir
- Katas ng 1 kalamansi + hiwa para sa paghahain
- 2 pulang jalapeño, hinati sa kalahati, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 12 tasa ng tinadtad na halo-halong gulay ng salad (tulad ng romaine at watercress)
- 3 tasa ng ginutay-gutay na inihaw na dibdib ng manok (tinanggal ang balat)
- 2 tasa ng tinadtad at binalatan na singkamas
- 1 tasa ng manipis na hiniwang labanos
- 4 na tortilla ng mais, pinainit
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, halo ng salad, sili, singkamas, labanos, Keso na Cotija, maasim na gatas, kefir, tortilla, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang pulang sibuyas sa isang maliit na mangkok at takpan ng malamig na tubig; hayaang nakababad nang hindi bababa sa 15 minuto. Samantala, ihanda ang dressing.
- Pagsamahin ang kalahati ng cilantro at keso sa isang food processor o blender at durugin hanggang sa lumambot. Idagdag ang buttermilk, katas ng dayap, at halos sangkapat ng tinadtad na jalapeño at iproseso. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Paghaluin ang mga gulay ng salad kasama ang natitirang cilantro at kalahati ng dressing sa isang malaking mangkok. Patuyuin ang mga sibuyas at patuyuin. Lagyan ng mga sibuyas, manok, singkamas, labanos, natitirang jalapeño, keso, at dressing sa ibabaw ng salad. Ihain kasama ng mga tortilla at mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
