Sopas na may Masaganang Manok at Dumpling (Mababang Kaloriya)
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 376, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 5 G., kolesterol 73 mg, sosa 360 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 376, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 5 G., kolesterol 73 mg, sosa 360 mg, asukal 4 G.
Ang sopas na ito ng spring dumpling ay nakabubusog at nakakabusog, ngunit mas mababa sa calories kaysa sa tradisyonal na manok at dumplings. Ito ay niluluto sa sabaw ng manok na may karot, sibuyas, kintsay, green beans, at mga piraso ng dibdib ng manok, habang ang mga dumplings ay gawa sa pinaghalong harina ng trigo at giniling na oats. Ang balat ng lemon at sariwang dill ay nagdaragdag ng kaaya-aya at nakakapreskong lasa. Budburan ng tinadtad na mga herbs at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g walang balat at butong dibdib ng manok, hiniwa sa 4 cm na piraso.
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 tangkay ng kintsay, tinadtad nang pino
- 1 katamtamang laki ng karot, tinadtad nang pino
- 1 sibuyas, tinadtad nang pino
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 4 na kutsarang bahagyang inasinan sabaw ng manok
- 3/4 tasa ng pinagsamang oats
- 0.5 tasa ng premium na harina
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 1 kutsarang unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso
- 2 tasa ng sitaw, pinutol ang mga dulo at pinaghati ang mga pod
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang dill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, mga dibdib ng manok, karot, kintsay, mga rolled oats, balat ng lemon, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang celery, karot, at bawang at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, ng 5 minuto. Idagdag ang sabaw at hayaang kumulo nang mahina. Lutuin, hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 15 minuto.
- Samantala, durugin ang rolled oats sa isang food processor hanggang sa maging pino ang giling. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga ito sa harina, baking powder, zest, 1/4 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta. Haluin ang mantikilya gamit ang iyong mga daliri hanggang sa maliliit na piraso na lang ang matira. Haluin ang 1/2 tasa ng tubig na may yelo, paunti-unti, hanggang sa maging malambot ang masa. Hayaang magpahinga ng 10 minuto.
- Maglagay ng mga tipak ng masa na kasinglaki ng seresa sa sopas. Idagdag ang green beans at haluin nang marahan. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumutang ang mga dumplings sa ibabaw at maluto, at ang mga beans ay maging matingkad na berde at malutong, mga 12 minuto. Idagdag ang manok at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Alisin ang sopas sa apoy, haluin ang dill, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
