Hipon at Grits na Istilo-Charleston (South Carolina)
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 266, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 31 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 266, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 31 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang pangalawang putahe ay hipon na may lugaw na mais. Ang hipon ay niluluto sa sarsa ng gatas na may puting alak, mga gulay, at pinausukang ham. Ang lugaw ay gawa sa instant corn grits.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3 hiwa ng lutong pinausukang loin o prosciutto ham, hiniwa nang pahaba
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 katamtamang laki ng berdeng bell pepper, tinadtad nang pino
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/4 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsarita ng mais o patatas na almirol
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/2 tasa ng low-calorie drinking cream
- 350 g malaking hipon, binalatan
- 3/4 tasa ng mabilisang lutong hominy white corn grits (mais na pinroseso gamit ang alkali)
- Hiniwang berdeng sibuyas (mga berdeng bahagi lamang), para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: prosciutto, pinausukang bacon, hamon, mga sibuyas, matamis na paminta, bawang, puting alak, almirol, krema, mga hipon, mga giniling na mais, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang bacon, sibuyas, at bell pepper at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 3 hanggang 5 minuto. Idagdag ang bawang at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 30 segundo. Idagdag ang white wine at hayaang kumulo nang mahina, habang niluluto ng 1 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornstarch at 1 kutsarang sabaw ng manok. Idagdag ang pinaghalong cornstarch, natitirang sabaw, at cream sa kawali. Habang patuloy na hinahalo, pakuluan at hayaang kumulo sa loob ng 3 minuto, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang sa hindi na maging translucent ang karne, mga 3 minuto.
- Samantala, lutuin ang cornmeal ayon sa direksyon sa pakete. Ihain ang hipon kasama ang sarsa, isawsaw ito sa ibabaw ng cornmeal at budburan ng berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
