Hipon na may Grits at Green Peas sa Butter Sauce sa loob ng 20 Minuto
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 246, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 2 G., kolesterol 110 mg, sosa 465 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 246, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 2 G., kolesterol 110 mg, sosa 465 mg, asukal 2 G.
Ang napakagaan na ulam na ito, na inspirasyon ng Timog Amerika, ay handa sa loob ng ilang minuto at masarap at masustansya. Ang mga hipon mismo ay hindi nangangailangan ng matagal na pagprito, at para sa isang side dish, gumamit ng instant corn grits. Ang hipon ay inihahain kasama ng corn grits na may berdeng gisantes at mga kamatis na ubas sa isang magaan na sarsa ng mantikilya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng instant corn grits
- 70 g mantikilyang walang asin
- 2 kutsarang gadgad na parmesan
- 600 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 170 g frozen green peas (mga 1.5 tasa)
- 1 tasa ng mga kamatis na ubas, hinati sa kalahati
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga giniling na mais, polenta, mga hipon, mga gisantes, mga kamatis na ubas, puting alak, Kesong Parmesan, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang 3 tasa ng tubig sa mataas na apoy. Tanggalin ang takip at dahan-dahang haluin ang cornmeal, 1 kutsarita ng asin, at 1/2 kutsarita ng itim na paminta.
- Bawasan ang apoy sa katamtamang init at hayaang kumulo nang mahina, walang takip, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 5 minuto. Alisin sa apoy, haluin ang 1 kutsarang mantikilya at kesong Parmesan, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Takpan upang manatiling mainit.
- Samantala, timplahan ang hipon ng asin at paminta. Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Kapag mainit na, ilagay ang hipon, ikalat ang mga ito nang patong-patong, at lutuin hanggang sa magsimula itong maging matingkad na kulay rosas sa ilalim, sa loob ng 2-3 minuto.
- Idagdag ang alak at berdeng gisantes at haluin, habang kinakamot ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Pakuluan nang mahina at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging malabo at maluto ang hipon at lumambot ang mga gisantes, 2-3 minuto (kung masyadong tuyo ang kawali, magdagdag ng tubig nang 1 kutsara bawat pagkakataon).
- Idagdag ang mga kamatis at berdeng sibuyas at ihalo kasama ang hipon at mga gisantes. Idagdag ang natitirang 4 na kutsarang mantikilya at haluin hanggang sa mabuo ang malapot na sarsa.
- Ihain ang lugaw na mais sa isang malaking bandehado na may hipon, gulay, at butter sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
