Mga vegan tacos na may keso at adobong pulang sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 taco
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 taco
Ang mga madaling-gawang tacos na ito na may mga mani at pinatuyong kamatis sa halip na karne ay isang magandang vegan twist sa sikat na Mexican appetizer. Dahil sa maanghang na chili powder at pinausukang paprika, napananatili ng palaman ang tradisyonal na lasa ng taco. Ang pinaghalong almendras at walnuts ay giniling sa isang food processor kasama ang pinatuyong kamatis at mga pampalasa, na hindi lamang nagdaragdag ng lasa kundi pati na rin ng kakaibang kulay upang gawing parang giniling na karne ng baka ang palaman. Ihain sa mga tortilla na may adobong pulang sibuyas, sariwang cilantro, at keso. Pigain ng katas ng dayap at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang asukal
- 3/4 tasa + 1 kutsarang suka ng pulang alak
- Kalahating maliit na pulang sibuyas, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng karayom ng almendras
- 1 tasa ng mga walnut
- 1/3 tasa ng pinatuyong kamatis, tinadtad nang magaspang
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsarita ng sili na pulbos
- 1 kutsarita ng pinausukang paprika
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil
- 8 tortilla ng mais
- 1/4 tasa ng cotija cheese o vegan cheese, dinurog
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro
- 1 dayap, hiniwa sa 4 na hiwa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, Keso na Cotija, pinatuyong kamatis, mga walnut, almendras, pampalasa ng sili, oregano, kumin, pulang sibuyas, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang asukal, 3/4 tasa ng red wine vinegar, 1/4 tasa ng tubig, at 1 kutsarang asin sa isang maliit na kaserola at initin sa katamtamang init. Kapag natunaw na ang asukal at asin at nagsimulang kumulo ang timpla, patayin ang apoy at idagdag ang hiniwang pulang sibuyas. Hayaang nakababad ang timpla sa kaserola sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa isang mangkok, takpan, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 45 minuto o magdamag.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang mga almendras, walnuts, pinatuyong kamatis, toyo, pulbos ng sili, paprika, kumin, oregano, bawang, at ang natitirang 1 kutsarang red wine vinegar, mga 30 pumps. Ang timpla ay dapat may tekstura na parang giniling na karne ng baka.
- Maglagay ng katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init at lagyan ng olive oil. Ilipat ang palaman ng taco sa kawali at lutuin hanggang sa uminit, mga 2 minuto.
- Initin ang mga tortilla ayon sa mga direksyon sa pakete. Maglagay ng 1/4 tasa ng palaman sa bawat tortilla. Palamutian ng adobong pulang sibuyas, cotija cheese, cilantro, at mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
