Spaghetti na may bawang, olive oil at pulang paminta
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang napakasimpleng pasta na ito ay isang tunay na lutuing Italyano na hindi nangangailangan ng mamahaling sangkap at napakadaling ihanda. Ang kailangan mo lang ay lutong spaghetti, olive oil, bawang, mga piraso ng pulang paminta, at mga sariwang mabangong herbs tulad ng parsley, basil, at mint. Ang spaghetti ay ginisa sa maraming extra-virgin olive oil na hinaluan ng bawang. Ito ay lumilikha ng isang kahanga-hangang sarsa ng pasta, at ang pulang paminta ay nagdaragdag ng tamang dami ng maanghang na lasa. Kapag naluto na ang spaghetti, budburan ito ng mga mabangong herbs at ihain nang walang laman o bilang side dish kasama ng karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 gramo ng tuyong spaghetti
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 3 butil ng bawang
- 1 kutsarang pulang paminta + dagdag pa ayon sa panlasa
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng basil
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng mint
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, mga natuklap na pulang paminta, perehil, mint, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang 6 na quarts ng tubig na may asin sa isang malaking kaserola. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang al dente, 6-8 minuto. Salain ang spaghetti sa isang salaan, itapon ang 2 kutsarang tubig na niluto. Ang tubig na niluto ay makakatulong sa paggawa ng sarsa. Huwag banlawan ang spaghetti: gusto mong manatili ang natural na starch sa ibabaw upang mas mabalutan ito ng sarsa.
- Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa maging ginintuan at mabango. Mahalagang huwag hayaang maging kayumanggi ang bawang, dahil ito ay magpapapait dito. Alisin ang bawang sa mantika. Idagdag ang mga piraso ng pulang paminta at lutuin ng 1 minuto. Maingat na idagdag ang pasta at haluin upang mabalutan ng lasa ng mantika. Idagdag ang natirang tubig para sa pasta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa mabuo ang sarsa, ng 1 minuto.
- Alisin ang kawali mula sa apoy at budburan ang spaghetti ng mga sariwang herbs.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
