Pritong salmon na may karot, repolyo at dill
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 420, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 3 G., kolesterol 130 mg, sosa 390 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 420, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 3 G., kolesterol 130 mg, sosa 390 mg, asukal 0 G.
Ang masarap at masustansyang ulam na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa isang hapunan na mayaman sa protina at gulay sa gabi. Ang piniritong salmon ay inihahain kasama ng steamed Savoy cabbage, karot, at dill. Ang mabilis na sarsa ng sour cream at grainy mustard ay perpektong bumagay sa parehong mga gulay at isda. Budburan ng lemon juice at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na karot, hiniwa nang manipis
- 6 na tasa ng ginadgad na Savoy cabbage (mga isang-kapat ng ulo)
- 3 kutsarang unsalted butter
- 1/4 tasa ng sour cream
- 1 kutsarang butil-butil na mustasa
- 1.5 kutsarita ng suka ng champagne o suka ng puting alak
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 4 na fillet ng salmon na may balat, na may bigat na 170 g bawat isa (mas mabuti kung wild salmon)
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dill
- Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, Repolyo ng Savoy, karot, suka ng champagne, suka ng alak, buong butil ng mustasa, kulay-gatas, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig at lagyan ng asin. Idagdag ang mga karot at repolyo at lutuin hanggang lumambot, 6-7 minuto. Salain at ibalik ang mga gulay sa kawali. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang matunaw. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Takpan upang manatiling mainit at itabi.
- Samantala, pagsamahin ang sour cream, mustasa, at suka sa isang maliit na mangkok at itabi.
- Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Timplahan ang isda ng 1/2 kutsaritang asin at bagong giling na itim na paminta, ilagay ang balat sa ibaba, at lutuin hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong, mga 4 na minuto.
- Baliktarin at lutuin hanggang maluto, ng isa hanggang dalawang minuto pa.
- Haluin ang dill sa pinaghalong gulay. Ihain ang mga gulay kasama ng salmon, sour cream sauce, at mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
