20-Minutong Chicken Cutlets na may Inihaw na Escarole Salad
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 269, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 54 mg, sosa 381 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 269, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 2 G., kolesterol 54 mg, sosa 381 mg, asukal 3 G.
Maaaring ihanda sa oven ang kumpletong ulam na manok at gulay gamit ang grill mode sa loob lamang ng ilang minuto! Magugustuhan mo lalo ang tekstura ng pritong escarole: malambot ang mga dahon sa ilang bahagi, nalalanta sa iba, makatas sa iba, at masarap na malutong sa mga inihaw na bahagi. Maaari mong palitan ng manipis na puting fillet ng isda ang mga hiwa ng dibdib ng manok sa resipe na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g ng manipis na hiwa ng dibdib ng manok
- 1 bungkos ng escarole (mga 450 g)
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil + 1 kutsarita + 3 kutsara + dagdag para sa pagpapatulo
- 1/4 tasa ng ginintuang pasas
- 1/4 tasa panko breadcrumbs
- 1/4 tasa ng pinong hiniwang almendras (mga talulot)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, ensaladang escarole, panko breadcrumbs, suka ng alak, mga natuklap na pulang paminta, pasas, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack nang 10 cm mula sa heating element at painitin ang oven sa grill mode.
- Hiwain ang isang kumpol ng escarole nang pahaba sa apat na bahagi. Itapon ang anumang naninilaw o nalanta na mga dahon. Banlawan ang letsugas sa ilalim ng malamig na tubig, siguraduhing alisin ang anumang dumi o buhangin sa pagitan ng mga dahon. Alugin nang mabuti ang letsugas upang maalis ang sobrang tubig at ilagay sa isang salaan.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang suka, paprika, 1/4 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Habang patuloy na hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang 1/4 tasa ng olive oil. Idagdag ang mga pasas.
- Ilagay ang panko at almendras sa isang baking sheet at ikalat ang mga ito nang pantay-pantay. Magdagdag ng 1 kutsarita ng olive oil at kaunting asin. Ilagay sa oven at i-broil sa loob ng 20-30 segundo. Haluin muli at i-broil hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 10-20 segundo. Ilipat sa isang maliit na mangkok.
- Punasan ang baking sheet at patakan nang sagana ng olive oil. Ayusin ang mga hiwa ng escarole sa baking sheet, nakataas ang hiwa. Patakan ng 1 kutsarang olive oil at budburan ng asin at paminta. I-grill hanggang sa maging golden brown ang escarole at masunog sa ilang bahagi ngunit hilaw pa rin sa ilalim, nang 1 hanggang 2 minuto.
- Budburan ng olive oil ang pangalawang baking sheet. Ilagay ang mga chicken cutlet sa baking sheet nang patong-patong. Timplahan ng asin at paminta ang magkabilang panig. Budburan ang mga cutlet ng natitirang 2 kutsarang olive oil. Ilagay sa oven at i-broil hanggang maluto, 3-4 minuto.
- Hatiin ang mga chops at escarole bundles sa 4 na plato. Budburan ng raisin vinaigrette at budburan ng almonds at breadcrumbs.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
