Inihaw na fillet ng salmon na may mga artichoke

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Inihaw na Salmon Fillet na may Artichokes

Larawan ng putahe: Con Pulos

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 422, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 6 G., kolesterol 77 mg, sosa 270 mg, asukal 2 G.

Inihaw na fillet ng salmon na may artichoke - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/3 tasa ng langis ng oliba
6 na malalaking butil ng bawang, hiniwa nang manipis
3 lemon
16 na batang artichoke
Magaspang na asin at bagong giling na paminta
1 ulo ng pulang sibuyas, hiniwa sa kalahating singsing
1 kg na salmon fillet (isang piraso)
1 1/4 kutsarita ng buto ng haras, dinurog
1/4 kutsarita ng pinatuyong pula mga tipak ng paminta
3 kutsarang punit na sariwang dahon ng parsley

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bawang, lemon, Mga Artichoke, pulang sibuyas, salmon, mga buto ng haras, perehil, mga natuklap na pulang paminta

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown. Gamit ang slotted spoon, ilipat ang bawang sa mga paper towel. Ibuhos ang garlic oil sa isang mangkok.
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kaserola. Idagdag ang katas ng 2 lemon at 2 hiniwang lemon. Putulin ang ikatlong bahagi ng mga artichoke. Putulin ang ilalim at tanggalin ang matigas na panlabas na dahon. Pagkatapos ay hatiin ang mga artichoke sa kalahati at ilagay ang mga ito sa kaserola. Magdagdag ng 1/4 kutsarita ng asin at 1 kutsarang mantika ng bawang at pakuluan. Pakuluan nang mahina sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay salain. Alisin ang mga lemon.

Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Hiwain ang natitirang lemon. Patuyuin ang mga artichoke gamit ang mga paper towel at ayusin ang mga ito nang pantay-pantay sa isang baking dish. Idagdag ang sibuyas, hiwa ng lemon, 2 kutsarang garlic oil, 3/4 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa. I-bake ang mga gulay sa itaas na kalahati ng oven, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot, mga 35 minuto.
Samantala, lagyan ng mantika ang isa pang baking dish ng 1 kutsarang garlic oil. Ilagay ang mga fillet ng salmon sa lalagyan, nakababa ang balat, at budburan ng natitirang garlic oil. Budburan ang isda ng mga buto ng haras, mga tipak ng paminta, 1 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng paminta. I-bake ang salmon sa ibabang kalahati ng oven sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. Hiwain ang isda sa 6 na piraso at ayusin sa mga plato. Idagdag ang mga inihurnong artichoke at budburan ng parsley at inihaw na bawang.

Mga Kategorya: