Pinakamasarap na inihurnong mac 'n' cheese
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 10
Kaloriya 777, kabuuang taba 47 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 2 G., kolesterol 145 mg, sosa 866 mg, asukal 6 G.
Laki ng serving: 1 sa 10
Kaloriya 777, kabuuang taba 47 G., mga saturated fat 28 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 2 G., kolesterol 145 mg, sosa 866 mg, asukal 6 G.
Ang timpla ng tatlong keso ay nagbibigay ng masaganang lasa sa mac and cheese sauce na ito. Ang sarsa ay mala-velvet at creamy, na perpektong kaibahan sa malutong na breadcrumb topping. Subukan ang kombinasyon ng fontina, Gruyere, at sharp yellow cheddar. Gumamit ng bagong gadgad na keso para sa perpektong tekstura ng sarsa. Kaunting cayenne pepper at mustard powder ay nagdaragdag ng banayad na amoy sa creaminess. I-bake ang macaroni sa sarsa sa ilalim ng malutong na topping at tamasahin ang pinakamasarap na mac and cheese na natikman mo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng mga sungay ng pasta
- Kalahating tinapay ng tinapay na Pranses kahapon
- 110 g mantikilyang walang asin
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 2 kutsarita ng pulbos ng mustasa
- 1/4 kutsarita ng sili
- 3 tasa ng gatas
- 220 g na keso na fontina, ginadgad (mga 2 tasa)
- 220 g Gruyere, ginadgad (mga 2 tasa)
- 450 g sharp yellow cheddar, ginadgad (mga 4 na tasa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, baguette, mantikilya, premium na harina, pulbos ng mustasa, giniling na sili na cayenne, gatas, Keso ng Fontina, Kesong Gruyere, keso na cheddar
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin sa mataas na apoy. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang sa bahagyang lumambot, mga 6 na minuto. Magtabi ng 1 tasa ng tubig, alisan ng tubig ang natitira, at banlawan ang pasta sa malamig na tubig.
- Samantala, alisin ang mga crust mula sa tinapay at hiwain ito sa mga cube na may kapal na 2.5cm. I-pulse sa isang food processor hanggang sa madurog ang tinapay sa mga piraso na kasinglaki ng beans.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang 3 kutsarang mantikilya. Idagdag ang breadcrumbs at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 5-10 minuto. Alisin sa apoy at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang 4 na kutsarang mantikilya. Haluin ang harina, mustard powder, at cayenne pepper. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang timpla, mga 2 minuto. Haluin ang gatas at lutuin, habang paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa kumulo at lumapot ang sarsa, mga 7 minuto, pagkatapos ay alisin sa apoy. Haluin ang fontina, Gruyere, at halos lahat ng cheddar, itabi ang 1 1/2 tasa, hanggang sa tuluyang matunaw ang keso. Haluin ang pasta, dagdagan ng kaunting tubig kung kinakailangan para lumapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Sa isang maliit na mangkok, tunawin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya sa microwave. Lagyan ng grasa ang isang 9x13-pulgadang glass o ceramic baking dish ng tinunaw na mantikilya. Ikalat ang mac and cheese sa inihandang pinggan. Budburan ng pantay na natitirang cheddar sa ibabaw, pagkatapos ay lagyan ng toasted breadcrumbs sa ibabaw. I-bake hanggang sa uminit at bumula ang mac and cheese, mga 25 minuto. Hayaang magpahinga ng 10 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
