Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang madaling lutuing salmon na ito ay mayroong lahat ng inaasahan natin mula sa inihurnong isda: anghang, matamis, maalat, at maanghang na lasa, malambot at makatas na laman, at higit sa lahat, ang malutong na crust. Hinihingi ng resipe na ito ang pagbe-bake ng salmon nang isang malaking piraso. Nagreresulta ito sa mas makatas na isda at magandang presentasyon kapag inihain. Ang malasang breadcrumb crust ay ginagawa itong mainam para sa hapunan sa isang holiday o espesyal na okasyon, at dahil sa mabilis at madaling paghahanda nito, perpekto rin ito para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo pagkatapos ng trabaho.

Mga sangkap:

• 700 g salmon fillet na may balat, mas mabuti kung ang gitnang bahagi
• 2 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
• 0.5 kutsarita ng paprika
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 1/4 kutsarita ng sili
• 1/4 tasa ng panko breadcrumbs
• 0.5 tasa ng tinadtad na dahon ng perehil
• 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
• 1 kutsarang mustasa ng Dijon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, panko breadcrumbs, asukal na kayumanggi, Mustasa ng Dijon, giniling na sili na cayenne, pulbos ng bawang, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C. Takpan ng foil ang baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, paprika, garlic powder, cayenne pepper, 1 kutsaritang magaspang na asin, at maraming bagong giling na itim na paminta. Sa isa pang maliit na mangkok, pagsamahin panko breadcrumbs may parsley, mantikilya, 1/4 kutsarita ng magaspang na asin at kaunting bagong giling na itim na paminta.
Hakbang 3
• Ilagay ang balat ng isda na nakababa sa inihandang baking sheet at pahiran ng Dijon mustard ang ibabaw. Idiin ang pinaghalong brown sugar sa buong ibabaw ng isda, pagkatapos ay budburan ng breadcrumbs. I-crimp ang lahat ng apat na gilid ng foil upang lumikha ng hangganan sa paligid ng isda upang maiwasan ang paglabas ng katas.
Hakbang 4
• Ihurno hanggang sa maging golden brown ang breadcrumbs at tumigas ang isda, 15 hanggang 18 minuto. Hiwain sa apat na pantay na piraso at ihain.

Mga Boto: 3