Mga natural na hiwa ng baboy sa sarsa ng serbesa
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 590, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 10 G., kolesterol 105 mg, sosa 698 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 590, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 10 G., kolesterol 105 mg, sosa 698 mg, asukal 3 G.
Ang mapait at matamis na lasa ng dark beer ay mainam na basehan para sa masarap na sarsa para sa mga hiwa ng baboy. Pakuluan ang mga hiwa ng baboy dito at ihain kasama ng nilagang napa cabbage, white beans, at bacon. Mabilis maluto ang malambot na hiwa, at maaaring palamutian ng de-latang beans. Ito ay isang magandang opsyon para sa mabilis at nakakabusog na hapunan pagkatapos ng mahabang araw ng trabaho.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 hiwa ng bacon, hiniwa nang pa-dice
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2-3 malalaking tangkay ng thyme + 1 kutsarang tinadtad na dahon
- 1 lata (425 g) de-latang cannellini beans, hinugasan
- 1 at 1/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- Kalahating ulo ng repolyo ng Tsina, tinadtad nang magaspang
- 2 kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 4 na natural na walang butong hiwa ng baboy (1 cm ang kapal; 450-700 g ang kabuuan)
- 2 kutsarang harina
- 1 bote (0.33 litro) ng dark beer
- 1 kutsarang unsalted butter
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, mga beans ng cannellini, Repolyo ng Tsino (Napa), magaan na serbesa, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, lutuin ang bacon hanggang sa lumambot ang taba at maging malutong ang bacon, mga 6 na minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang bacon sa isang plato na may paper towel. Salain ang lahat ng taba mula sa kawali maliban sa 1 kutsara papunta sa isang maliit na mangkok at itabi. Idagdag ang sibuyas at mga tangkay ng thyme sa kawali at lutuin hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto.
- Idagdag ang sitaw at 3/4 tasa ng sabaw ng manok at lutuin hanggang sa lumambot ang sitaw at halos matuyo na ang sabaw, mga 5 minuto. Idagdag ang repolyo at lutuin hanggang sa malanta. Timplahan ng asin, paminta, at kaunting pulang paminta.
- Timplahan ang mga pork chops ng asin, paminta, at tinadtad na thyme, pagkatapos ay budburan ng harina. Sa isang hiwalay na kawali, painitin ang 1 kutsarang pinasingaw na taba ng bacon sa katamtamang init. Idagdag ang mga pork chops at lutuin hanggang sa maging golden brown, 2-3 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang serbesa at ang natitirang 1/2 tasa ng sabaw ng manok sa kawali, kinuskos ang anumang mga kayumangging piraso mula sa ilalim; pakuluan nang mahina. Ibalik ang baboy sa kawali, hinaan ang apoy sa katamtaman, at takpan. Pakuluan nang mahina hanggang sa maluto ang baboy, 5-7 minuto.
- Ilipat ang karne sa isang plato at hayaang magpahinga.
- Patuloy na pakuluan ang sarsa hanggang sa lumapot, mga 6 na minuto; idagdag ang mantikilya. Hatiin ang pinaghalong repolyo sa mga serving bowl. Hiwain ang baboy at ayusin sa mga serving bowl. Ibuhos ang sarsa mula sa kawali sa ibabaw ng sarsa, budburan ng malutong na bacon, at kaunting pulang paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
