Natural na hiwa ng baboy sa turmeric na may bok choy
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 530, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 3 G., kolesterol 102 mg, sosa 1000 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 530, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 3 G., kolesterol 102 mg, sosa 1000 mg, asukal 4 G.
Ang resipe na ito ay gumagamit ng natural na mga hiwa ng baboy o mga walang butong pork loin steak. Pahiran ang mga ito ng turmeric para sa nakamamanghang ginintuang kulay at malasang lasa at iprito sa kawali nang ilang minuto. Mabilis maluto ang malambot na karne, kaya siguraduhing lutuin ito nang maingat upang matiyak na mananatili itong makatas sa loob. Ihain ang baboy kasama ng isang Asian side dish: bok choy, na ginisa kasama ng bawang at sariwang sili sa pinaghalong oyster sauce, patis, at balsamic vinegar. Ang sarsa ay lalakas sa kawali at magiging isang masarap na gravy na masarap ipares sa parehong bok choy at baboy.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na bungkos ng maliliit na bok choy (mga 1 kg), hiniwa sa kalahati nang pahaba
- 4 na natural na walang butong hiwa ng baboy (2-2.5 cm ang kapal; mga 0.7 kg)
- 1/4 tasa ng sarsa ng talaba
- 2 kutsarita ng patis
- 2 kutsarita ng balsamic vinegar
- 1 kutsarita ng giniling na turmerik
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa sa gitna nang pahaba at hiniwa sa 5cm na piraso.
- 3 butil ng bawang, tinadtad
- 1 sili ng Fresno, tinanggalan ng buto at hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, repolyo ng bok choy, sarsa ng pato, patis, sukang balsamic, Paminta ng Fresno, turmerik
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang oyster sauce, patis, at suka. Idagdag ang bok choy sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa maging matingkad na berde, mga 1 minuto. Salain.
- Pahiran ang baboy ng turmeric, asin, at paminta. Magpainit ng 2 kutsarang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Idagdag ang baboy at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, mga 4 na minuto. Baliktarin, ilagay ang mga sibuyas sa kawali, at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang kabilang panig ng baboy at maging ginintuang kayumanggi ang mga sibuyas, mga 4 na minuto pa. Ilipat ang baboy at berdeng sibuyas sa mga plato.
- Initin ang natitirang 2 kutsarang mantika sa isang kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang bawang at sili at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 30 segundo. Idagdag ang pinaghalong bok choy at pinaghalong oyster sauce; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot, mga 30 segundo. Kung masyadong malabnaw ang sarsa, ilipat ang repolyo sa mga plato at patuloy na pakuluan hanggang sa lumapot ang sarsa. Ihain kasama ng baboy.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
