Mga natural na hiwa ng baboy na may mga sibuyas at matamis na sili
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 690, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 52 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 3 G., kolesterol 185 mg, sosa 530 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 690, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 52 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 3 G., kolesterol 185 mg, sosa 530 mg, asukal 3 G.
Ang mga natural na hiwa ng baboy ay piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay hinahalo sa magaan na sarsa na may mga sibuyas, bell pepper, adobong pepperoncini, at bawang. Ang banayad na asim ng adobong sili ay bumagay sa tamis ng mga sibuyas at bell pepper. Ihain ang baboy kasama ng mga gulay, kasama ang isang hiwa ng toasted Italian bread na may mantikilya, bawang, at mga herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na makapal at natural na hiwa ng baboy na nasa gitna (humigit-kumulang 220g bawat isa)
- 2 kutsarang harina
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 bell peppers (1 berde, 1 pula), hiniwa nang manipis
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 4 na butil ng bawang (2 tinadtad, 2 kinudkod)
- 2 hiniwang sili na pepperoncini, + 2 kutsarang atsara (opsyonal)
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 4 na kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid
- 1 tinapay na Italyano, hiniwa sa kalahati nang pahalang
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, matamis na paminta, sabaw, pamintang peperoncino
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Budburan ng harina ang magkabilang panig ng pork chops at timplahan ng asin at paminta. Painitin ang 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang pork chops at lutuin hanggang sa maging golden brown, 4 na minuto. Baliktarin at lutuin hanggang sa maging golden brown ang kabilang panig, 2 minuto pa. Ilipat sa isang plato.
- Bawasan ang apoy sa katamtaman; painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa kawali. Idagdag ang bell pepper, sibuyas, pinong tinadtad na bawang, pepperoncini, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang bagong giling na itim na sili. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 10 minuto. Idagdag ang pepperoncini brine at sabaw ng manok.
- Ibalik ang baboy sa kawali. Bawasan ang apoy sa katamtaman; lutuin, baliktarin ang karne nang isang beses, hanggang sa maluto at lumapot ang sabaw, ng 5 minuto.
- Samantala, painitin ang oven para i-broil. Paghaluin ang mantikilya, ginadgad na bawang, at 1/4 kutsarita ng asin; ipahid sa tinapay. Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at i-toast sa oven nang 1 minuto. Hiwain ang tinapay at budburan ng parsley. Ihain kasama ng pork chops at mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
