Mga natural na hiwa ng baboy sa sarsa ng orange-ginger na may pritong dumplings
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 621, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 52 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 6 G., kolesterol 135 mg, sosa 1221 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 621, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 52 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 6 G., kolesterol 135 mg, sosa 1221 mg, asukal 0 G.
Ang manipis na hiwa ng baboy na may buto ay iniihaw sa oven at inihahain kasama ng Chinese vegetable dumplings. Upang lagyan ng makatas at maanghang na lasa ang karne na tipikal sa lutuing Asyano, ang mga hiwa ay binababad nang ilang sandali sa isang marinade ng orange juice, luya, toyo, pulot, bawang, at sili. Ang marinade na ito ay pinapakuluan sa kalan, na lumilikha ng masarap na matamis at maasim na sarsa para sa baboy. Ihain kasama ng mga biniling Chinese vegetable dumplings at pinaghalong Asian herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na pork chops na may buto (1 cm ang kapal; humigit-kumulang 200 g bawat isa)
- 0.5 tasa ng katas ng kahel
- 1/4 tasa ng toyo na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng pulot
- 1 kutsarita ng ginadgad na luya
- 2 butil ng bawang, ginadgad
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 pakete (450 g) ng frozen vegetable-filled vareniki (mga 16 na piraso)
- 1 pakete (150 g) halo-halong Asian greens (tulad ng tatsoi at mizuna; mga 8 tasa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, halo ng salad, ugat ng luya, bawang, Katas ng dalandan, toyo, mga natuklap na pulang paminta, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang orange juice, toyo, pulot-pukyutan, luya, bawang, at mga tipak ng pulang paminta. Idagdag ang baboy at i-marinate, paminsan-minsang binabaligtad, sa loob ng 10 minuto.
- Painitin ang oven para i-broil. Ilagay ang mga pork chops sa isang baking sheet na may foil lined.
- Ibuhos ang marinade sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa katamtamang init. Lutuin hanggang sa mabawasan ang likido ng halos kalahati, sa loob ng 8-10 minuto.
- Samantala, i-grill ang baboy hanggang sa maluto at malutong, 5-7 minuto. Itabi para magpahinga.
- Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Ilagay ang vareniki nang patag at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 3 minuto. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig; takpan at lutuin hanggang sa sumingaw ang tubig at ang vareniki ay magkulay kayumanggi sa ilalim, mga 3 minuto. Tanggalin ang takip at idagdag ang mga herbs; haluin hanggang sa tuluyang malanta, mga 1 minuto.
- Ihain kasama ng baboy at sarsa ng dalandan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
