Mga natural na hiwa ng baboy na may palaman sa labas sa loob ng 25 minuto
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 240, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 1 G., kolesterol 50 mg, sosa 356 mg, asukal 3 G.
Laki ng serving: 1 sa 8 servings
Kaloriya 240, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 1 G., kolesterol 50 mg, sosa 356 mg, asukal 3 G.
Ang bersyong ito ng stuffed pork cutlets na may breadcrumb filling ay isang magandang pagpipilian kapag kapos ka sa oras. Masarap din ito, ngunit kaunting pagod lang: hindi mo na kailangang lagyan ng palaman ang mga cutlet. Ilagay lang ito sa ibabaw ng karne at i-grill sa oven. Kahanga-hanga rin ang itsura nito kapag inihain gaya ng tradisyonal na bersyon, lalo na kapag nilagyan mo ng kaunting masarap na sour cream sauce ang cutlet.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na hiwa ng baboy na may buto, may bigat na 300-340 g bawat isa, humigit-kumulang 2.5 cm ang kapal (kabuuang 1-1.3 kg)
- 2.5 tasa ng spiced croutons na binili sa tindahan (hindi maliliit)
- 50 g unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso
- 4 na berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 6 na piraso ng pinatuyong mga aprikot, tinadtad nang magaspang
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang sour cream
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 4 na salad, para sa paghahain
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, pinatuyong mga aprikot, mga tinapay na tinapay, dahon ng letsugas, berdeng sibuyas, Mustasa ng Dijon, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack sa gitnang shelf at painitin ang oven sa grill mode.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga crouton, mantikilya, berdeng sibuyas, pinatuyong mga aprikot, 1 tasa ng sabaw ng manok, 1/4 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Itabi upang masipsip ng mga crouton ang sabaw.
- Patuyuin ang baboy gamit ang mga tuwalya ng papel at budburan ng 3/4 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta.
- Initin ang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Ayusin ang mga pork chops nang patong-patong (ayos lang kung magkadikit) at lutuin hanggang sa maging kayumanggi at halos maluto na, mga 4 na minuto bawat panig.
- Alisin ang kawali sa apoy at ilipat ang mga pork chops sa isang baking sheet. Kutsarahin ang 1/4 ng palaman sa bawat hiwa. I-grill hanggang sa maging golden brown ang palaman, mga 4 na minuto.
- Samantala, ibalik ang kawali sa katamtamang apoy, idagdag ang natitirang 1 tasa ng sabaw ng manok, at pakuluan. Lutuin hanggang sa bahagyang humina, mga 2-3 minuto.
- Haluin ang sour cream at Dijon mustard at patuloy na haluin nang mga 1 minuto. Timplahan ng itim na paminta ang sarsa. Sandokin ang sarsa sa 4 na mangkok.
- Maglagay ng stuffed pork cutlet sa ibabaw ng bawat sauce puddle. Ihain kasama ng salad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
