Malamig na creamy avocado soup na may hipon
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 276, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 9 G., kolesterol 91 mg, sosa 535 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 276, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 9 G., kolesterol 91 mg, sosa 535 mg, asukal 2 G.
Ang mga abokado ay hindi lamang para sa guacamole o magandang toast. Subukan ang prutas na ito sa isang masigla at malamig na sopas sa tag-init. Ang sopas na ito na gawa sa sariwang abokado, berdeng gisantes, at mababangong herbs ay hinahalo hanggang sa maging creamy at inihahain kasama ng nilagang hipon at mga batang usbong ng gisantes. Mukhang elegante ito at talagang nakakapresko.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 lemon
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 dahon ng laurel
- 200 g katamtamang laki ng hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat (mga 16 na piraso)
- 0.5 tasa ng frozen green peas, natunaw
- 0.5 tasa ng sariwang perehil, mahigpit na nakabalot
- 3/4 tasa ng tinadtad na mga usbong ng gisantes
- 2 abokado, binalatan
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 2 kutsarang sariwang tarragon, mahigpit na nakabalot
- 1 kutsarang langis ng abokado
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga gisantes, Abokado, mga usbong ng gisantes, berdeng sibuyas, tarragon, dahon ng laurel, lemon, perehil, mga hipon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain nang manipis ang kalahating lemon at ilagay sa isang katamtamang laki ng kaserola na may 4 na tasa ng tubig. Idagdag ang bawang, dahon ng laurel, at kaunting asin at paminta. Gadgarin ang 0.5 kutsarita ng balat ng lemon at pigain ang katas mula sa natitirang 1.5 lemon; itabi.
- Pakuluan sa katamtamang apoy. Idagdag ang hipon at lutuin hanggang lumambot, 1.5 hanggang 2 minuto. Ilipat sa isang plato gamit ang slotted spoon; itabi ang sabaw sa kawali. Ilagay sa refrigerator ang hipon hanggang sa tuluyang lumamig, 30 minuto hanggang 1 oras.
- Samantala, pagsamahin ang berdeng gisantes, parsley, at 1/2 tasa ng mga usbong ng gisantes sa isang blender (mas mabuti kung malakas ang blender). Idagdag ang bawang mula sa kawali at 1 1/4 tasa ng likido. Haluing mabuti hanggang sa lumambot. Magdagdag ng 1 tasa ng ice cubes, pagkatapos ay idagdag ang abokado, berdeng sibuyas, tarragon, nakalaan na balat, at 2 kutsarang katas ng lemon. Haluin hanggang sa lumambot, gamit ang malamig na tubig, 1 kutsara sa bawat pagkakataon, kung kinakailangan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 20 minuto at hanggang 1 oras.
- Haluin ang sopas at timplahan ng malamig na tubig kung kinakailangan. Magdagdag pa ng katas ng lemon, asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Sandokin ang sopas sa mga mangkok.
- Paghaluin ang pinalamig na hipon na may 1 kutsaritang katas ng lemon at 1 kutsaritang avocado oil, timplahan ng kaunting asin at paminta. Ilagay sa gitna ng sopas at lagyan ng natitirang 1/4 tasa ng pea shoots sa ibabaw. Budburan ng natitirang 2 kutsaritang avocado oil.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
