Pasta sa mantikilya na may broccoli at spinach

Mga Boto: 2

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 544, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 68 G., hibla 4 G., kolesterol 61 mg, sosa 450 mg, asukal 3 G.

Dahil sa resipe na ito, madali ang isang mabilis na hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Ang maitim na berdeng broccoli, spinach, at parsley ay hinaluan ng mantikilya, pagkatapos ay hinaluan lamang ng anumang lutong pasta, at handa na ang isang masarap na ulam na gulay! Itabi ang anumang natitirang berdeng mantikilya sa freezer para laging handa. Maaari ring kainin ang pasta na ito nang mainit o malamig, kaya perpekto itong dalhin sa trabaho o sa isang piknik.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

350 g ng pasta
140 g sariwa o nagyelo (defrost) na mga bulaklak ng broccoli
110g frozen na tinadtad na spinach, tinunaw at piniga nang tuluyan mula sa tubig
1 tasa ng sariwang perehil, tinadtad nang magaspang ang mga tangkay
1 butil ng bawang
110 g unsalted butter sa temperatura ng silid

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta, repolyo ng brokuli, espina, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig at lagyan ng asin. Lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Itapon ang 0.5 tasa ng tubig na niluto, pagkatapos ay patuluin ang pasta sa isang salaan at itabi. Huwag hugasan ang palayok.
Samantala, pagsamahin ang broccoli, spinach, dahon at tangkay ng parsley, bawang, 1 kutsarang asin, at ilang giling ng itim na paminta sa isang food processor at i-pulse, habang hinihinto upang ikayod ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Idagdag ang mantikilya at ipagpatuloy ang pag-pulse, habang hinihinto upang ikayod ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa lumambot.

Payo sa pag-iimbak

Balutin nang mahigpit sa plastic wrap ang natitirang broccoli at spinach oil o ilipat sa isang lalagyan, isara nang mahigpit, at iimbak sa freezer nang hanggang 2 buwan.

Sa parehong kaserola, tunawin ang 4 na kutsarang mantikilya kasama ang broccoli at spinach sa katamtamang apoy. Idagdag ang pasta at haluin, pantay na balutan at palabnawin ang sarsa gamit ang natirang tubig para sa pasta, 1 kutsara sa bawat pagkakataon, kung kinakailangan. Hatiin ang pasta sa mga mangkok at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Mga Kategorya: