Pinausukang salmon rolls na nilagyan ng poppy at sesame seeds
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 701, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 92 G., hibla 3 G., kolesterol 51 mg, sosa 922 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 701, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 92 G., hibla 3 G., kolesterol 51 mg, sosa 922 mg, asukal 6 G.
Ang mga roll na ito ay inspirasyon ng iconic na New York bagels na may salmon at cream cheese. Ang lahat ng parehong lasa ay nasa Asian-inspired roll form na ngayon! Nagtatampok ang mga ito ng smoked salmon, creamy cream cheese, at poppy seed, sesame, dried onion, at garlic topping na karaniwang nagsisilbing palamuti sa mga bagel. Ang paggawa ng mga roll na ito sa bahay ay mas madali kaysa sa inaakala, at kahit na hindi mo ito makuha nang tama sa unang pagkakataon, gagantimpalaan ka pa rin ng hindi kapani-paniwalang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng kanin para sa sushi
- 3 kutsarang litro ng suka ng bigas
- 1 kutsarang asukal
- 110 g ng cream cheese
- 2 karot, tinadtad nang pino
- 2 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
- Langis ng gulay para sa pagpapadulas
- 350 g manipis na hiwa ng pinausukang salmon
- 1/4 tasa ng pinatuyong mga natuklap na sibuyas
- 1/4 tasa ng linga
- 2 kutsarang pinatuyong bawang
- 2 kutsarang buto ng poppy
- Toyo, adobong luya at wasabi, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pinausukang salmon, kanin para sa sushi, pinatuyong sibuyas, poppy, linga, suka ng bigas, karot, berdeng sibuyas, kremang keso, wasabi, toyo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Banlawan ang bigas nang ilang beses gamit ang malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng 3 3/4 tasa ng tubig, at magdagdag ng 1 kutsarang asin. Pakuluan, takpan, at hinaan ang apoy. Lutuin, hindi ginagambala, hanggang lumambot, nang mga 15 minuto. Alisin ang kaserola sa apoy at hayaang nakababad ang bigas, natatakpan, nang isa pang 15 minuto. Ilipat ang bigas sa isang baking sheet. Pagsamahin ang suka, asukal, at 0.5 kutsarita ng asin sa isang tasa. Ibuhos ang suka sa bigas at haluin gamit ang spatula. Hayaang lumamig nang lubusan ang bigas (mga 10 minuto sa refrigerator o 30 minuto sa temperatura ng kuwarto).
- Pagsamahin ang cream cheese, karot, at berdeng sibuyas. Maglagay ng isang piraso ng plastic wrap sa isang work surface at lagyan ng kaunting mantika. Magpahid ng 1 1/3 tasa ng bigas sa wrap at, gamit ang basang mga kamay, ihulma ito bilang isang 7-pulgada (18-cm) na parisukat. Maglagay ng isang patong ng mga hiwa ng salmon sa ibabaw ng bigas, na nag-iiwan ng 1/4-pulgada (0.5-cm) na hangganan mula sa gilid na pinakamalapit sa iyo. Maglagay ng isang-kapat ng cream cheese sa gilid na pinakamalapit sa iyo. Gamit ang wrap bilang gabay, igulong nang mahigpit ang roll. Pindutin ang bigas nang magkakasama, na may pantay na presyon upang mahubog ang roll. Ulitin sa natitirang mga sangkap upang makagawa ng 3 pang roll.
- Pagsamahin ang mga natuklap na sibuyas, linga, pinatuyong bawang, at poppy seeds sa isang baking sheet. Igulong ang bawat tinapay sa ibabaw na may crumble. Hiwain ang bawat tinapay sa 8 piraso gamit ang basang kutsilyo. Ihain kasama ng toyo, wasabi, at adobong luya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
