Kremang spinach na walang krema na may topping na poppy at sesame seed

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Creamed Spinach na may Poppy Seed at Sesame Topping

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 137, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 5 G., kolesterol 2 mg, sosa 757 mg, asukal 4 G.

Ang creamed spinach ay isang masarap at masustansyang side dish na bagay na bagay sa karne o manok. Ang mas masustansyang bersyong ito ay gumagamit ng creamy cauliflower puree sa halip na ang tradisyonal na heavy cream. Para mabalanse ang lasa, budburan ito ng pinaghalong poppy seeds, sesame seeds, at pinatuyong sibuyas (ang uri na karaniwan mong makikita sa mga bagel). Talagang flavor bomb ito! Ang resulta ay masarap, dairy-free creamed spinach.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 malaking ulo ng cauliflower (mga 1.3 kg), hiniwa sa 5 cm na piraso, kasama ang mga tangkay
2 tasa ng mainit na sabaw ng manok
Katas ng kalahating lemon
2 kutsarang extra-virgin olive oil
3 katamtamang laki ng bawang, hiniwa nang manipis
2 pakete ng 280 g spinach
3 kutsarang buto ng poppy, linga at pinatuyong sibuyas sa ibabaw
Mga espesyal na kagamitan: basket na nagpapasingaw

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, espina, pinatuyong sibuyas, bawang, poppy, linga, katas ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang tubig nang 1 pulgada (2.5 cm) sa isang kaserola na sapat ang lalim para magkasya sa basket ng steamer. Ilagay ang cauliflower sa basket at ilagay ito sa ibabaw ng kumukulong tubig. Takpan at lutuin sa mataas na apoy hanggang sa madaling magpira-piraso ang cauliflower gamit ang kutsilyo, mga 15 minuto. Ilipat ang cauliflower sa isang blender. Idagdag ang sabaw ng manok, katas ng lemon, at 2 kutsarita ng asin; i-blend hanggang sa lumambot. Itabi.
Sa isang malaking kawali, painitin ang olive oil sa katamtamang init hanggang sa kuminang. Idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid, mga 1 minuto. Idagdag ang spinach (maaari mo itong idagdag sa dalawang batch kung hindi sapat ang laki ng iyong kawali). Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa malanta ang spinach at mabawasan ng kalahati, mga 2 minuto.

Idagdag ang cauliflower puree, budburan ng 2 kutsarang topping, at haluin para pantay na maipamahagi. Ilipat sa isang malaking serving bowl at lagyan ng natitirang 1 kutsarang topping sa ibabaw.

Mga Kategorya: