Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang klase sa iyong menu para sa piknik sa pamamagitan ng paggawa ng mga burger na may malambot na inihaw na salmon patties. Ito ay isang karapat-dapat at mas malusog na alternatibo sa tradisyonal na meat burger. Ang poppy at sesame seeds na hinaluan ng giniling na isda ay nagbibigay sa mga patties ng kakaibang hitsura at kaaya-ayang malutong.

Mga sangkap:

• 4 na fillet ng salmon na walang balat (170g bawat isa), hiniwa nang malaki
• 1 kutsara. mga pampalasa sa pag-ihaw
• 1 kutsarang buto ng poppy
• 1 kutsarang linga
• 3 kutsarang tinadtad na dill
• 0.5 tasa ng pinalambot na cream cheese
• 3 berdeng sibuyas (puti at berdeng bahagi), tinadtad
• 0.5 tasa ng kulay-gatas
• 1 kutsarita ng katas ng lemon
• Letsugas
• Manipis na hiniwang kamatis na may puso ng baka o hinog na kamatis
• Pulang sibuyas, hiniwa nang paikot
• Malutong Kaiser bun, hiniwa sa kalahati at pinirito

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

matamis na tinapay, salmon, pampalasa para sa inihaw na karne, kremang keso, berdeng sibuyas, katas ng lemon, poppy, linga, dill, mga kamatis, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magsindi ng uling na pang-ihaw sa katamtamang init. Lagyan ng mantika ang mainit na rehas. Kung nagluluto ka sa bahay, mainam na gumamit ng karaniwang malaking kawali sa halip na pang-ihaw. Magdagdag ng kaunting olive oil at initin sa katamtamang init.
Hakbang 2
• Gamit ang meat grinder o food processor, gilingin nang magaspang ang salmon fillet. Haluin ito sa grill seasoning, poppy seeds, sesame seeds, at dill. Bumuo ng apat na patty at patakan ng olive oil.
Hakbang 3
• Iprito ang mga patty sa loob ng 3 minuto sa bawat panig hanggang sa manatiling kulay rosas ang gitna, o 4-5 minuto sa bawat panig hanggang sa maluto ang isda.
Hakbang 4
• Habang niluluto ang mga cutlet, pagsamahin ang cream cheese at berdeng sibuyas sa isang mangkok, idagdag ang sour cream at lemon juice.
Hakbang 5
• Ilagay sa isang toasted bun hiwa ng salmon, letsugas, kamatis, sibuyas at ipahid ang creamy spread sa kabilang tinapay.

Mga Boto: 2