Mga cocktail knishes na may spinach at pinausukang salmon

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Cocktail Knishes na may Spinach at Pinausukang Salmon

Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 188, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 18 G., hibla 1 G., kolesterol 1 mg, sosa 100 mg, asukal 1 G.

Ang mga maliliit na knishes na ito na puno ng patatas, spinach, at pinausukang salmon ay perpekto bilang pampagana kasama ng beer at iba pang mga inuming may alkohol. Bago idagdag ang spinach sa palaman, i-blanch ito sa kumukulong tubig nang isang minuto upang malanta ang mga dahon, pagkatapos ay pigain ang lahat ng sobrang tubig. Ihain ang mga knishes kasama ng sariwang parsley.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pagpupuno

450 g na binalatang patatas para sa pagluluto sa hurno
1/4 tasa ng langis ng gulay
1 malaking sibuyas Espanyol, tinadtad (2 tasa)
0.5 tasa ng pinaputi at tinadtad na spinach

Masa

3/4 tasa ng langis ng gulay
3/4 tasa ng tubig
2.5 tasa ng premium na harina
1/4 kutsarita ng giniling na kumin
1/4 kutsarita ng turmerik
0.5 kutsarita ng asin
110 g pinausukang salmon, tinadtad
Isang-kapat na bungkos ng dahon ng parsley, hinugasan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, espina, premium na harina, pinausukang salmon, kumin, turmerik, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pagpupuno:

Ilagay ang patatas sa isang kaserola, takpan ng tubig, at lutuin hanggang lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor (20 minuto). Salain. Samantala, igisa ang sibuyas sa mantika hanggang lumambot. Durugin ang patatas at idagdag ang pritong sibuyas at spinach.
Ihanda ang masa:

Sa mangkok ng isang stand mixer na may paddle attachment, pagsamahin ang mantikilya, tubig, kumin, turmeric, asin, at 1.5 tasa ng harina. Magdagdag pa ng harina o tubig, kung kinakailangan, upang makabuo ng malambot na masa. Bumuo ng dalawang bola. Balutin ng plastic wrap at hayaang magpahinga sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30 minuto.

Asembleya:

Igulong ang masa sa dalawang parihaba na may kapal na 0.3 cm (humigit-kumulang 37 x 25 cm). Ilagay ang palaman sa gitna nang parisukat. Ayusin ang isda nang pantay-pantay sa ibabaw ng palaman. Putulin ang masa at igulong ito. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.
Painitin ang oven sa 190°C. Hiwain ang mga knyshes sa 5 cm (2 in) na piraso. Ilagay ang mga ito nang nakababa ang gilid sa isang non-stick baking sheet o baking sheet na may parchment lined. Ihurno ng 30 minuto, hanggang sa maging golden brown. Budburan ng parsley.