Sinangag na may manok at kabute
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 373, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 2 G., kolesterol 137 mg, sosa 618 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 373, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 2 G., kolesterol 137 mg, sosa 618 mg, asukal 1 G.
Para gawin ang sinangag na ito na may shiitake mushrooms, gumamit ng walang balat at butong hita ng manok. Mananatili itong makatas kahit na aksidente mong maluto nang sobra. Timplahan ang kanin ng toyo, sesame oil, at sariwang luya, at masiyahan sa sinangag na Asyano sa lahat ng karangyaan nito!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 malaking itlog, binati
- 2 hita ng manok na walang balat at buto, hiniwa sa 1cm na piraso.
- 1.5 tasa ng manipis na hiniwang shiitake mushrooms (tinanggal ang tangkay)
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na sariwang luya
- 1 kutsarita ng Shaoxing wine o dry sherry
- 1 kutsarita ng toyo
- 3 tasa ng malamig na lutong mahabang butil ng bigas
- 2 kutsarita ng toasted sesame seeds
- Manipis na hiniwang berdeng sibuyas, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, bigas na may mahabang butil, mga itlog, toyo, sherry, ugat ng luya, mga kabute ng shiitake, berdeng sibuyas, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet o wok sa mataas na apoy, pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarang mantika. Kapag nagsimulang umusok ang mantika, idagdag ang itlog at paikutin ang kawali hanggang sa makabuo ito ng patag, kalahating-lutang na egg pancake, mga 10 segundo; ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang manok sa kawali, budburan ng 1/4 kutsaritang asin, at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at halos hindi maluto, mga 4 na minuto. Ilipat sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika, pagkatapos ay idagdag ang mga shiitake mushroom at lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 3 minuto. Idagdag ang luya, Shaoxing wine, toyo, at 1/4 kutsaritang asin at lutuin hanggang sa lumambot ang luya, mga 1 hanggang 2 minuto.
- Idagdag ang kanin, habang hinahalo upang mabasag ang anumang buo-buo, at ikalat ito sa kawali. Lutuin hanggang sa uminit ang kanin, mga 3 minuto. Ibalik ang itlog, manok, at anumang katas sa kawali at lutuin, habang hinahalo at binabasag ang itlog upang maipamahagi nang husto ang mga sangkap, mga 1 minuto. Timplahan ng asin ayon sa panlasa, kung kinakailangan. Budburan ng linga, budburan ng berdeng sibuyas, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
