Skirt steak sa hoisin sauce at inihaw na cauliflower
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 450, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 4 G., kolesterol 100 mg, sosa 907 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 450, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 4 G., kolesterol 100 mg, sosa 907 mg, asukal 12 G.
Bago i-ihaw, ang skirt steak ay pinapahiran ng pinaghalong hoisin sauce, sambal oelek, honey, at ketchup, na nagpapaganda sa lasa ng karne ng baka at nagdaragdag ng maanghang at matamis na lasa. Ihain kasama ng inihaw na cauliflower at mushroom para sa isang masarap at kumpletong hapunan na inspirasyon ng Asya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng sarsa ng hoisin
- 2 kutsarang ketchup
- 1 kutsarang litro ng suka ng bigas
- 2 kutsarita ng pinong ginadgad na sariwang ugat ng luya
- 2 kutsarita ng pulot
- 2 tsp sambal oelek o iba pang sarsa ng bawang
- 600 g skirt steak, hiniwa sa 4 na piraso
- 1 maliit na ulo ng cauliflower (mga 700 g), hiniwa sa maliliit na florets
- 220 g shiitake mushroom, hiniwa
- 2 kutsara + 1 kutsaritang mantika + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 1 kumpol ng berdeng sibuyas (hiwain nang manipis ang 1 berdeng sibuyas, hiwain ang natitira sa 4 cm na piraso.)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, kuliplor, ugat ng luya, pulot, sambal olek, mga kabute ng shiitake, suka ng bigas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang hoisin sauce, ketchup, suka, luya, pulot-pukyutan, at sambal oelek. Timplahan ang steak ng asin at paminta. Pahiran ang steak ng halos kalahati ng sarsa.
- Ilagay ang cauliflower at 1 kutsarang tubig sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave, takpan, at i-microwave hanggang sa lumambot, 5 minuto. Patuyuin nang matuyo. Paghaluin ang cauliflower at mushroom na may mantika at 3/4 kutsarita ng asin; ilipat sa isang basket na pang-ihaw.
- Pahiran ng mantika ang grill grate. I-grill ang mga steak hanggang sa lumitaw ang malutong na marka ng grill, 3 hanggang 4 na minuto bawat panig para sa medium rare, habang binabad ang anumang natitirang sarsa sa huling minuto ng pagluluto. Ilipat ang mga steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga. Samantala, i-grill ang mga gulay, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging kayumanggi ang mga gilid at lumambot, mga 8 minuto, habang idinaragdag ang magaspang na tinadtad na berdeng sibuyas sa grill basket 2 minuto bago ito maluto.
- Hatiin ang mga gulay sa mga plato. Hiwain ang mga steak, ilagay ang mga ito sa mga plato, at budburan ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Hapunan / Mga pangunahing putahe / Karne / Mga gulay at kabute / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga inihaw na steak / Inihaw na karne / Mga inihaw na gulay at prutas / Mga putahe ng repolyo / Mga putahe ng kuliplor / Pritong repolyo / Food Network - mga recipe / Lutuing Asyano
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
