Inihaw na Skirt Steak na may Pesto sa loob ng 15 Minuto
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 608, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 3 G., kolesterol 142 mg, sosa 759 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 608, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 3 G., kolesterol 142 mg, sosa 759 mg, asukal 2 G.
Ang bida sa 15 minutong hapunang ito ay ang skirt steak, isang masarap at malinamnam na hiwa ng karne ng baka na mabilis maluto. Kapag pinirito sa kawali, ang steak ay nilagyan ng natutunaw na pesto butter at inihahain kasama ng ginisang asparagus. Ihanda ang resipe na ito para sa pagdating ng mga bisita at gusto mong pahangain sila sa pamamagitan ng isang masarap na ulam nang walang abala.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 gramo ng skirt steak
- 3 kutsarang rapeseed oil (canola)
- 1/4 tasa ng basil pesto na binili sa tindahan
- 55 g unsalted butter, pinalambot
- 450 g ng manipis na asparagus
- Mga espesyal na kagamitan: malaking kawali na gawa sa cast iron
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, sarsa ng pesto, asparagus
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang malaking cast-iron grill pan sa mataas na apoy sa loob ng 2 minuto. Hiwain ang skirt steak sa 4 na pantay na piraso, pahiran ng kalahati ng vegetable oil, at timplahan nang sagana ng asin at itim na paminta.
- I-grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging kayumanggi ang magkabilang panig at maluto ayon sa gusto mo, 6 hanggang 10 minuto para sa medium-rare (depende sa kapal ng steak).
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pesto, mantikilya, at isang kurot ng asin at itim na paminta.
- Putulin ang matigas na dulo ng asparagus. Haluin ang asparagus kasama ang natitirang mantika at kaunting asin at paminta. Ilipat ang mga steak sa isang cutting board upang magpahinga nang ilang minuto.
- Ilagay ang asparagus nang patong-patong sa grill pan (pangkat-pangkat kung kinakailangan) at i-grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa masunog at lumambot, mga 2 minuto.
- Hatiin ang mga steak at asparagus sa 4 na plato; patakan ang bawat steak ng isang kutsarang pesto oil. Ihain kaagad.
Tala
Maaari kang gumamit ng mas makapal na asparagus para sa resipe na ito, ngunit tandaan na mas matagal itong i-roast.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
