Pie ng Pastol ng Ingles
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 544, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 92 mg, sosa 868 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 544, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 4 G., kolesterol 92 mg, sosa 868 mg, asukal 7 G.
Ang mabangong shepherd's pie na ito ay isang maginhawa at lutong-bahay na ulam para sa malamig na gabi ng taglamig. Dahil sa masaganang palaman ng karne ng baka at kabute na nilagyan ng malambot na mashed potatoes, ito ay nakabubusog, masustansya, at nakakapagpainit. Perpekto ito para sa hapunan ng pamilya tuwing Linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g patatas, binalatan at hiniwa sa apat na bahagi
- 3/4 tasa ng gatas
- 7 kutsarang unsalted butter
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 sibuyas, tinadtad nang pino
- 3 karot, hiniwa nang manipis
- 1 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 220 g ng mga champignon, hiniwa sa apat na bahagi
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 3/4 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 3 kutsarang tomato paste
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 0.5 tasa ng sabaw ng baka na mababa sa sodium
- 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, patatas, mga kabute ng champignon, kintsay, karot, Sarsa ng Worcestershire, tomato paste, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Ilagay ang patatas sa isang katamtamang laki ng kaserola, takpan ng malamig na tubig, at lagyan ng kaunting asin. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang patatas ngunit hindi naghihiwa-hiwalay, mga 15 minuto. Habang niluluto ang patatas, pagsamahin ang gatas at 6 na kutsarang mantikilya sa isang maliit na kaserola at initin sa katamtamang apoy, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang mantikilya at umuusok ang gatas. Salain ang patatas at ibalik ang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang mainit na pinaghalong gatas at durugin ang patatas. Timplahan ng asin at paminta at itabi.
- Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, karot, celery, mushroom, bawang, oregano, 1 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 10 minuto. Idagdag ang tomato paste at lutuin hanggang sa maging pula ang timpla, mga 2 minuto. Idagdag ang karne ng baka at 1/2 kutsaritang asin. Ipagpatuloy ang pagluluto, durugin ang giniling na karne ng baka gamit ang isang kutsara, hanggang sa hindi na maging kulay rosas ang karne, mga 4 na minuto. Idagdag ang sabaw ng baka at Worcestershire sauce at lutuin hanggang sa lumapot ang palaman, mga 1 minuto pa. Alisin sa apoy.
- Ilipat ang palaman sa isang 2-quart na hugis-itlog na baking dish at lagyan ng mashed potatoes sa ibabaw. Dahan-dahang ipahid gamit ang kutsara, huminto mga 0.5 cm mula sa gilid ng pinggan. Tunawin ang natitirang 1 kutsarang mantikilya at patakan ito ng patatas. I-bake hanggang sa maging golden brown ang patatas at bumubula ang palaman, mga 40 minuto. Budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
