Indibidwal na Shepherd's Pie na may Turkey

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Indibidwal na Turkey Shepherd's Pie

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 290, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 4 G., kolesterol 50 mg, sosa 370 mg, asukal 7 G.

Binabago ng resipe na ito ang klasikong British shepherd's pie tungo sa isang mabilis na pangunahing ulam na perpekto para sa isang hapunan sa gabi ng linggo. Ginagawa ito sa indibidwal na serving, kumpleto sa parehong meat base at potato side dish. Para makagawa ng indibidwal na shepherd's pie, kakailanganin mo ng 270ml ramekins. Hatiin ang herb-filling na pabo, sibuyas, karot, at berdeng gisantes sa mga ramekins, lagyan ng mashed potatoes sa ibabaw, at i-bake sa oven nang ilang minuto para maging malutong ang topping. Maaari mong ihanda ang filling at topping nang maaga, pagkatapos ay tipunin at i-bake bago ihain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

220 g ng giniling na pabo
1 kutsarang langis ng oliba
2 butil ng bawang, dinurog
1 karot, hiniwa nang pino
1 maliit na sibuyas, tinadtad
0.5 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang tim
2 kutsarang ketchup
1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
2 kutsarita ng premium na harina
0.5 tasa ng frozen green peas, natunaw
450 g pulang patatas, hiniwa nang pa-dice
0.5 tasa ng maligamgam na gatas na may 2% na nilalaman ng taba
1/3 tasa ng ginadgad na matalim na cheddar
1 berdeng sibuyas, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, patatas, mga gisantes, keso na cheddar, gatas, tim

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Sa isang katamtamang laki ng kawali na maaaring i-ovenproof, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bawang, karot, at sibuyas; lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay at magsimulang magkulay kayumanggi, mga 5 minuto. Idagdag ang giniling na pabo at thyme at ipagpatuloy ang pagluluto, durugin ang giniling na pabo gamit ang isang kutsara, hanggang sa maluto. Idagdag ang ketchup at lutuin hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang sabaw at harina hanggang sa lumapot, pagkatapos ay ibuhos ang timpla sa kawali. Lutuin hanggang sa lumapot, mga 2 minuto. Haluin ang mga gisantes at 1/4 kutsarita ng asin.

Samantala, ilagay ang patatas sa isang katamtamang laki ng kaserola at takpan ng malamig at may asin na tubig. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo hanggang lumambot kapag tinusok gamit ang kutsilyo. Salain at ibalik ang patatas sa kaserola sa mahinang apoy. Haluin nang ilang minuto para matuyo. Idagdag ang gatas, keso, at berdeng sibuyas at durugin gamit ang potato masher. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Haluin ang mashed potato sa stuffing. I-spray nang bahagya gamit ang cooking spray at i-bake hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang patatas at uminit ang palaman ng pabo, 10 hanggang 15 minuto.

Mga Kategorya: