Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang burrito na ito na may beans, chorizo, cauliflower, at cheese ay mayaman sa fiber at protina, kaya ito ang perpektong nakakabusog at masustansyang almusal na magpapabusog sa iyo nang ilang oras. Patok ang burrito na ito sa mga matatanda at bata, at isa itong magandang paraan para mas maraming gulay ang maisama sa iyong diyeta.

Mga sangkap:

Burrito

• 2 kutsarang langis ng oliba
• 0.5 tasa ng pinong tinadtad na puting sibuyas
• 1 ulo ng lila o puting cauliflower, pinong tinadtad
• Asin at bagong giling na itim na paminta
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang oregano
• 8 tortilla na trigo na 30 cm.
• 1 tasa ng refried beans na may chorizo, recipe sa ibaba
• 0.5 tasa ng ginadgad na kesong Oaxaca o Monterey Jack (pwede na rin ang kesong mozzarella o suluguni)

Piniritong Beans na may Chorizo

• 170 g hilaw Sausage na chorizo ​​ng Mexico
• Kalahating katamtamang puting sibuyas, tinadtad nang pino
• 2 x 16 oz na lata ng refried pinto beans

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kuliplor, oregano, tortilla, giniling na longganisa, inihurnong beans, Keso na Monterey Jack

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Magpainit ng mantika sa isang malaki at makapal na kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa maging translucent, mga 3 minuto. Idagdag ang cauliflower at lutuin hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta. Haluin ang oregano. Patayin ang apoy at itabi.
Hakbang 2
• Painitin ang isang malaking kawali. Painitin ang mga tortilla nang paisa-isa hanggang sa lumambot at maging malambot, mga 1 minuto bawat panig.
Hakbang 3
• Maglagay ng 2 kutsarang mainit na refried beans at chorizo ​​​​(tingnan ang recipe sa ibaba) sa gitna ng tortilla, ikalat ito hanggang sa mga gilid. Lagyan ng 1 kutsarang ginisa na cauliflower mixture sa ibabaw. Magdagdag ng 1 kutsarang keso. Itiklop ang mga gilid at igulong ang burrito. Ibalik sa griddle upang matunaw ang keso, mga 10 segundo. Ihain nang mainit.
Hakbang 4
• Piniritong Beans na may Chorizo:
  
  Painitin ang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang chorizo ​​​​at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 6 na minuto. Ilipat ang chorizo ​​​​sa isang plato na may linya ng mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang taba. Idagdag ang sibuyas sa kawali kasama ang taba. Lutuin hanggang sa maging translucent ang sibuyas, mga 4 na minuto. Ibalik ang chorizo ​​​​sa kawali. pritong beansIpagpatuloy ang pagluluto nang mga 5 minuto. Patayin ang apoy.

Mga Boto: 1