Malutong na bakalaw na may lentil
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 390, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 6 G., kolesterol 65 mg, sosa 619 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 390, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 6 G., kolesterol 65 mg, sosa 619 mg, asukal 4 G.
Para sa hapunan, maghanda ng cod fillet na may masarap at malutong na breadcrumb crust at ihain kasama ng lentils, gulay, at salad greens. Perpekto para sa mabilis, masarap, at masustansyang hapunan. Para matiyak na pantay na dumidikit ang breadcrumbs sa isda, pahiran ang fillet ng Dijon mustard at iprito ito nang nakababa ang breadcrumb sa isang kawali. Pagkatapos ay baligtarin ang isda at tapusin ang pagluluto sa oven. Siguraduhing may handa na angkop na kawali para dito. Para sa mabilis na side dish, gumamit ng mga lutong lentil na binili sa tindahan, na kailangan lamang ng ilang minuto para uminit kasama ng mga karot at leeks.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Fillet ng bakalaw na walang balat (hiwa sa gitna) na may bigat na 700 g, hiniwa sa 4 na piraso
- 1 pakete (220 g) semi-cooked lentils (mga 1.5 tasa)
- 2 karot, hiniwa nang pahaba at hiniwa nang manipis na parang half-moon
- 1 malaki o 2 maliliit na leeks (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang), hinati nang pahaba at pagkatapos ay hiniwa nang pahabang-buwan
- 2 kutsara + 1 kutsarita ng suka ng pulang alak
- 1/4 tasa + 1 kutsarita ng langis ng oliba
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 butil ng bawang, pinong ginadgad
- 3 kutsarang breadcrumbs
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil
- 4 na tasa ng maliit na arugula (mga 70 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bakalaw, lentil, mga tinapay na tinapay, arugula, mga leeks
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang mga karot, leeks, at 1 tasa ng tubig; timplahan ng asin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga karot, mga 5 minuto (magdagdag ng ilang kutsarang tubig kung kinakailangan). Idagdag ang mga lentil at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2-3 minuto. Alisin sa apoy. Haluin ang 2 kutsarang suka at olive oil. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Samantala, timplahan ang bakalaw ng asin at paminta. Pagsamahin ang mustasa at bawang sa isang mangkok at ilagay sa isang gilid ng isda. Haluin sa isang mababaw na mangkok. mga tinapay na tinapay may parsley. Idiin ang isda, ang bahaging mustasa ay nakababa, sa pinaghalong breadcrumb para mabalutan.
- Sa isang malaking nonstick skillet na ligtas gamitin sa oven, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bakalaw, nakababa ang bahaging breadcrumb, at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto (iikot ang kawali kung kinakailangan para pantay ang pagkaluto). Maingat na baligtarin ang isda, ilipat ang skillet sa oven, at i-bake hanggang maluto, mga 8 hanggang 10 minuto.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, ihalo ang arugula kasama ang natitirang suka at olive oil (1 kutsarita bawat isa); timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin sa mga plato; lagyan ng lentil sa ibabaw. Ihain kasama ng bakalaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
