Chicken fillet sa isang kawali na may batter
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 760, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 81 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 3 G., kolesterol 301 mg, sosa 982 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 760, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 81 G., mga karbohidrat 39 G., hibla 3 G., kolesterol 301 mg, sosa 982 mg, asukal 3 G.
Ang malutong na hiwa ng dibdib ng manok na may Parmesan at balat ng lemon ay inihahain kasama ng isang tumpok ng nakakapreskong arugula na hinaluan ng olive oil at katas ng lemon. Ang pangwakas na detalye ay ang pinong pagkiskis ng Parmesan, na kumukumpleto sa malasang gulay na may krema at lasang mani.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng harina
- 2 napakalaking itlog
- 1.5 kutsara. mga breadcrumb na may pampalasa
- 0.5 kutsarang bagong gadgad na parmesan
- 1 kutsarita ng balat ng lemon
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng tim
- 6 na walang buto at walang balat na dibdib ng manok
- Walang asin na mantikilya
- Mataas na kalidad na langis ng oliba
- 150 g ng arugula
- 1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng lemon (2 lemon)
- 110 gramo ng parmesan (piraso)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hiwa ng manok, Kesong Parmesan, balat ng lemon, arugula, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang plato, pagsamahin ang harina, 1 kutsaritang asin, at 1/2 kutsaritang itim na paminta. Sa isa pang mababaw na mangkok, batihin ang mga itlog na may 1 kutsarang tubig. Sa ikatlong mangkok, pagsamahin ang mga breadcrumb, 1/2 tasa ng ginadgad na Parmesan, balat ng lemon, at thyme at itabi.
- Durugin ang mga dibdib ng manok sa pagitan ng dalawang piraso ng parchment paper hanggang sa maging 0.5 cm ang kapal nito. Maaari kang gumamit ng meat mallet o rolling pin.
- Isawsaw ang mga dibdib ng manok sa pinaghalong harina, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa pinaghalong itlog at pagkatapos ay pahiran ang mga ito sa pinaghalong breadcrumb, pinipindot nang bahagya upang matiyak na dumidikit ang mga ito.
- Sa isang malaking kawali, painitin ang 1 kutsarang mantikilya at 1 kutsarang olive oil at iprito ang 2-3 dibdib ng manok nang paisa-isa sa katamtamang apoy sa loob ng 2-3 minuto bawat panig, hanggang sa maluto. Magdagdag pa ng mantikilya at iprito ang natitirang mga dibdib ng manok.
- Ilagay ang arugula sa isang malaking mangkok. Sa isang mangkok na salamin, pagsamahin ang 1/4 tasa ng katas ng lemon, 0.5 tasa ng olive oil, 0.5 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Ibuhos ang sapat na dami ng dressing sa ibabaw ng arugula upang mabasa ito. Haluing mabuti.
- Maglagay ng kaunting arugula sa ibabaw ng bawat mainit na hiwa ng manok. Gamit ang isang napakatalas na kutsilyo o pangbalat ng gulay, hiwain ang kaunting keso Parmesan sa ibabaw ng arugula.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
