Tuscan Chicken Chops na may White Beans
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 720, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 18 G., kolesterol 85 mg, sosa 706 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 720, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 18 G., kolesterol 85 mg, sosa 706 mg, asukal 5 G.
Para gawing tinapay ang mga fillet ng manok ayon sa resipe na ito, isang bukol-bukol at malutong na masa ang hinahalo. Ito ay karaniwang harina na hinaluan ng ilang kutsarang sour milk (o kefir), na dinadagdagan ng tinadtad na sariwang rosemary para sa kakaibang lasa. Ang mga fillet ng manok ay bahagyang dinudurog at inilululon sa pinaghalong harina, tinitiyak na ang lahat ng bukol ay dumidikit sa karne, at pagkatapos ay piniprito sa kawali na may maraming mantika upang lumikha ng makapal at malutong na crust. Ihain ang mga hiwa ng manok kasama ang puting beans na pinakuluan kasama ng bawang at rosemary. Para sa mas mabilis na pagluluto, gumamit ng de-latang puting beans.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg ng hiwa ng chicken fillet, takpan ng cling film at batihin nang bahagya
- 1.5 tasa ng harina
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang rosemary
- 1 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1/4 tasa ng pinong mantika ng gulay + dagdag para sa pagprito
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 2 x 425g lata ng puting sitaw, itapon ang likido
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting sitaw, manok, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Timplahan ng asin at paminta ang mga dibdib ng manok. Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang harina, 2 kutsarita ng rosemary, at 1.5 kutsarita ng paminta. Ibuhos ang sour milk sa isa pang mababaw na mangkok. Ibuhos ang 2 kutsarang sour milk sa pinaghalong harina at haluin hanggang sa maging bukol-bukol. Isa-isang isawsaw ang mga dibdib ng manok sa pinaghalong harina, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa sour milk, pagkatapos ay isawsaw muli ang mga ito sa pinaghalong harina upang bumuo ng guluhin na patong. Gamitin ang lahat ng pinaghalong harina. Ilipat ang manok sa isang plato.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarang mantika, bawang, at ang natitirang 1 kutsaritang rosemary sa katamtamang init. Lutuin hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang bawang, mga 1 minuto. Idagdag ang puting sitaw at ang kanilang likido, 3/4 tasa ng tubig, at kaunting asin. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 10 hanggang 12 minuto; magdagdag pa ng kaunting tubig kung masyadong malapot ang sarsa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Alisin sa apoy at takpan upang mapanatiling mainit ang sitaw.
- Samantala, painitin ang 1/4 pulgada (0.5 cm) ng mantika sa isang malaking kawali sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Kung kinakailangan, idagdag ang mga hiwa ng manok nang paunti-unti at lutuin hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 3 minuto bawat panig. Ilipat sa isang wire rack na nakalagay sa baking sheet at timplahan ng kaunting asin.
- Haluin ang parsley sa beans at hatiin sa mga plato; budburan ng natitirang 2 kutsarang mantika. Idagdag ang mga hiwa ng manok. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
