Mga bagel burger para sa almusal

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Hamburger ng Bagel para sa Almusal

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 1218, kabuuang taba 85 G., mga saturated fat 35 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 3 G., kolesterol 393 mg, sosa 2205 mg, asukal 12 G.

Gumagawa si Ree Drummond ng mga bagel burger na ito na may pork sausage patties, tinunaw na cheddar, matamis na caramelized onions, at pritong itlog para sa isang masaganang almusal na magugustuhan ng buong pamilya. Balutin ang sandwich ng mainit na foil at dalhin sa trabaho.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

110 g (8 kutsara) pinalambot na mantikilya
6 na bagel
2 katamtamang dilaw na sibuyas, hiniwa nang kalahating singsing
1/4 tasa ng mayonesa
2 kutsarang dilaw na mustasa
Maanghang na sarsa, para sa paghahain
Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
450 g hilaw na maanghang na longganisa ng baboy na walang pambalot
450 g hilaw na pork sausage na may maple syrup, tinanggal ang balat (tingnan ang paghahanda sa ibaba)
12 hiwa ng pinrosesong dilaw na cheddar
6 na malalaking itlog

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), mga itlog, Amerikanong keso, mayonesa, maanghang na sarsa, mga bagel, mga sibuyas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng kawali na bakal sa katamtamang init. Hatiin ang mga bagel sa kalahati at pahiran ng mantika ang mga gilid na hiniwa. Ilagay ang mga kalahati ng bagel sa kawali, ang bahaging may mantika ay nakababa, at i-toast hanggang sa maging golden brown, 2-3 minuto.
Sa parehong kawali, idagdag ang tinadtad na sibuyas at 1 kutsarang mantikilya at lutuin sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at maging ginintuan ang sibuyas, mga 20 minuto. Ilipat sa isang plato.

Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, mustasa, kaunting hot sauce, at tig-1 kutsarita ng asin at itim na paminta. Itabi.
Pagsamahin ang mainit at maple sausage sa isang katamtamang laki ng mangkok. Bumuo ng anim na 1/2-pulgadang kapal ng patties, na bahagyang mas malaki ang diyametro kaysa sa mga bagel (dahil lumiliit ang mga patties habang niluluto).
Ilagay ang parehong kawali sa katamtamang apoy, ilagay ang mga patty, at lutuin sa magkabilang panig hanggang maluto, sa loob ng 5-7 minuto. Lagyan ang bawat patty ng 2 hiwa ng cheddar cheese at takpan ang kawali upang mas mabilis na matunaw ang keso, sa loob ng 1-2 minuto.
Sa isang hiwalay na nonstick skillet sa katamtamang init, igisa ang mga itlog sa 1 kutsarang mantikilya, timplahan ng asin at paminta. Lutuin hanggang sa lumapot ang isang panig, pagkatapos ay baligtarin at lutuin ang kabilang panig ayon sa gusto mong luto.
Buuin ang mga sandwich sa pamamagitan ng pagpahid ng pinaghalong mayonnaise at mustard sa ilalim na kalahati ng bawat bagel, pagkatapos ay lagyan ng cheese patty, kaunting caramelized onions, at pritong itlog sa ibabaw. Lagyan pa ng mayonnaise at mustard ang itaas na kalahati ng bagel at sabay na lagyan ng sandwich. Ihain nang mainit o balutin ng foil para sa takeout.
Longganisa na baboy para sa almusal:

Ginawa lamang mula sa pinakamataas na kalidad ng hiwa ng baboy, na tinimplahan ng totoong maple syrup, ang mga masasarap na longganisang ito ay perpekto para sa almusal bago pumasok sa paaralan o trabaho, o para sa brunch tuwing kapaskuhan..

Pagsamahin ang giniling na baboy, maple syrup, sage, asin, buto ng haras, mga natuklap na pulang paminta, garlic powder, onion powder, at buto ng anise sa isang malaking mangkok hanggang sa lumambot. Buuin ang timpla at maging patty.
- 1.1 kg ng giniling na baboy
- 1/4 kutsarang syrup ng maple
- 1.5 kutsarang tinadtad na sariwang sage
- 1 kutsarang asin
- 2.5 kutsarita ng buto ng haras
- 2.5 kutsarita ng pulang paminta
- 2.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 2.5 kutsaritang pulbos ng sibuyas
- 1 kutsarita ng buto ng anis