Mga taco ng isda na may tilapia salpicon

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Tilapia Salpicon Fish Tacos

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 383, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 5 G., kolesterol 87 mg, sosa 687 mg, asukal 3 G.

Ang Salpicón ay isang lutuing Latin American na gawa sa pinaghalong giniling na sangkap. Karaniwan itong kinakain nang malamig. Ang Salpicón ay maaaring gawin gamit ang karne ng baka, manok, pagkaing-dagat, o isda, tulad ng sa resipe na ito. Ginutay-gutay ang pritong tilapia at ihalo sa jalapeño, sibuyas, at cilantro para sa masarap na palaman ng taco.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

700 gr. tilapia fillet na walang balat
2 kutsarang langis ng oliba
0.5 tasa ng maluwag na nakabalot na sariwang dahon ng cilantro
1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng dayap + mga hiwa ng dayap para sa paghahain
2 kutsarang sarsa ng Worcestershire
1 jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
8-12 corn tortillas, 15cm ang diyametro.
0.5 tasa ng ginutay-gutay na iceberg lettuce, para sa paghahain
Sour cream, para sa paghahatid

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: tilapia, pulang sibuyas, katas ng dayap, dahon ng letsugas, tortilla

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Budburan ang isda ng 1/2 kutsarita ng asin at ilang piraso ng itim na paminta. Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang isda at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown at maluto, mga 8 minuto. Hayaang lumamig ang isda, pagkatapos ay hiwain gamit ang tinidor. Haluin ang isda kasama ang mantika mula sa kawali kasama ang cilantro, katas ng dayap, Worcestershire sauce, jalapeño, sibuyas, 1 kutsarita ng asin, at ilang piraso ng itim na paminta. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain, o nang hanggang 8 oras.
Punasan ang kawali at initin sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Idagdag ang mga tortilla at lutuin nang paisa-isa, baliktarin nang isang beses, nang mga 30 segundo bawat panig. Ipatong-patong ang mga tortilla habang niluluto at takpan ng tuwalya sa kusina.