Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga taco na ito ay ginagawa sa pamamagitan ng paggisa ng mga tipak ng puting isda sa tradisyonal na pampalasang Mehikano at paghahain sa mga ito sa maliliit na tortilla na may kasamang coleslaw. Kasama ng ginadgad na repolyo, ang salad ay nilagyan ng dinurog na instant noodles at chayote, na lumilikha ng partikular na malutong na tekstura na magandang kaibahan sa malambot na isda. Ang Chayote ay isang Mexican cucumber na maaaring palitan ng sariwang zucchini o squash. Ang mga hiwa ng hinog na mangga at dressing na may pulot, katas ng dayap, at mantika ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa salad—isang perpektong pandagdag sa isda.

Mga sangkap:

Isda

• 450 g mahi-mahi o iba pang matigas na puting isda, walang balat, hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
• 2 kutsaritang sili na pulbos
• 1 kutsarita ng giniling na kumin
• Balat at katas ng 1 dayap
• 1/4 tasa ng langis ng gulay
• 8 maliliit na tortilla ng trigo, toasted
• 1 abokado, hiniwa nang pa-diced
• 0.5 tasa ng kulantro

Ensalada

• 1 pakete (85g) instant noodles (hindi kailangan ng mga pakete ng pampalasa)
• 2 tasa ng ginutay-gutay na repolyo o coleslaw mix
• 1 maliit na chayote, binalatan at hiniwa nang pahaba
• 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1/2 tasa ng frozen shelled edamame beans, lasaw
• 0.5 tasa ng sariwang mangga, hiniwa nang pa-diced
• 0.5 tasa ng manipis na hiniwang labanos
• Katas ng 2 kalamansi
• 1 kutsarang pulot
• 1/4 tasa ng langis ng gulay

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mahi-mahi, pansit, puting repolyo, Pipino ng Mehikano, labanos, mangga, Abokado, tortilla, pampalasa ng sili, kumin, katas ng dayap, mga butil ng edamame, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga piraso ng isda at pulbos ng sili, kumin, balat at katas ng dayap, 2 kutsarang mantika, 0.5 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Hayaang ma-marinate sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto habang inihahanda mo ang repolyo.
Hakbang 2
• Ensalada:
  
  Dugmugin ang mga pansit sa isang malaking mangkok. Idagdag ang repolyo, chayote, berdeng sibuyas, edamame, mangga, at labanos at haluin. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang katas ng dayap, pulot-pukyutan, 1 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa. Haluin ang mantika at ibuhos ang dressing sa ibabaw ng coleslaw. Haluing mabuti.
Hakbang 3
• Isda:
  
  Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika, pagkatapos ay idagdag ang isda at lutuin, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto. Ihain ang isda nang mainit sa mga flatbread, lagyan ng letsugas, abokado, at cilantro sa ibabaw ng bawat serving. Ihain ang natitirang coleslaw sa gilid.

Mga Boto: 3