Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Inihaw na tilapia na may masala at kanin - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 4 na fillet ng tilapia, 170g bawat isa
• 1 tasa ng bigas na basmati (o anumang bigas na may mahabang butil), hinugasan
• Asin
• 1/2 tasa ng frozen na gisantes
• 3/4 tasa ng yogurt na Griyego
• 1 maliit na butil ng bawang, tinadtad
• 1 ugat (2-3 cm) na luya, binalatan at tinadtad
• 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap, kasama ang mga hiwa ng dayap para sa palamuti
• 1/4 kutsarita ng giniling na kumin
• 1/4 kutsarita ng giniling na paminta sili na cayenne
• 2 kutsara (30 g) mantikilya, tinunaw
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang mint

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tilapia, bigas, bigas na basmati, mga gisantes, yogurt, bawang, ugat ng luya, dayap, kumin, giniling na sili na cayenne, mint, sili, garam masala

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maghanda ng bigas: Magbuhos ng 1.5 tasa ng tubig sa isang kaserola, magdagdag ng 1/4 kutsarita ng asin, ibuhos ang kanin at pakuluan, hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, natatakpan, sa loob ng mga 15 minuto. Pagkatapos, alisin sa kalan at idagdag ang mga gisantes, na tinatakpan.
Hakbang 2
• Ihanda ang marinade: Gamit ang blender, pagsamahin ang 1/2 tasa ng yogurt, bawang, luya, katas ng dayap, kumin, cayenne pepper, at 3/4 kutsaritang asin. Ibuhos ang timpla sa isang malaking mangkok (maglaan ng 3 kutsara para sa sarsa). Tusukin ang mga fillet ng tilapia nang ilang beses gamit ang tinidor at kuskusin ng asin. Idagdag sa marinade sa mangkok at haluin. Hayaang ma-marinate ng 15 minuto.
Hakbang 3
• Maghanda ng mga fillet ng tilapia: Painitin ang oven sa 200 C. Ilipat ang mga tilapia fillet sa isang baking sheet, lagyan ng marinade at tinunaw na mantikilya, at ilagay sa oven. I-bake hanggang maluto, mga 15 - 25 minuto.
Hakbang 4
• Maghanda ng sarsa ng masala: Pagsamahin ang natitirang 1/4 tasa ng yogurt, mint, 3 kutsarang marinade, at asin ayon sa panlasa sa isang sauceboat. Ihain ang mga tilapia fillet kasama ng kanin, na binasa ng sarsa, at pinalamutian ng hiwa ng dayap.

Mga Boto: 1