Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga fish stick ng air fryer ay lumalabas na malutong sa labas at makatas sa loob. Parang pagprito lang, pero walang masyadong mantika! Ang mga piraso ng cod fillet ay binalutan ng breadcrumbs na may pecorino cheese at seafood seasoning, pagkatapos ay piniprito hanggang sa maging perpekto, at binuhusan ng kaunting mantika. Ihain kasama ng tartar sauce.

Mga sangkap:

• 1 piraso ng sariwang fillet ng bakalaw na may bigat na 450 g, walang balat
• 0.5 tasa ng harina
• 2 malalaking itlog
• 3/4 tasa mga breadcrumb na may pampalasa
• 1/4 kutsarang bagong gadgad na Pecorino Romano
• 1 kutsarita ng pampalasa ng pagkaing-dagat, tulad ng Old Bay
• Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
• Cooking spray para i-spray ang mga fish sticks
• Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain
• Sarsa ng tartar, para sa paghain
• Mga espesyal na kagamitan: air grill na may kapasidad na 3.5 litro.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bakalaw, mga itlog, mga tinapay na tinapay, sarsa ng tartar, lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain ang bakalaw sa mga piraso na mga 8 cm ang haba, 1 cm ang lapad at 1 cm ang kapal. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay budburan ng kaunting asin at paminta.
Hakbang 2
• Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang harina na may 1/2 kutsarita ng asin at timplahan ng paminta. Talunin ang mga itlog na may kaunting asin sa pangalawang mababaw na mangkok. Sa ikatlong mababaw na mangkok, pagsamahin ang breadcrumbs, pecorino, at seafood seasoning. Isawsaw ang isda sa harina, alisin ang anumang sobra, pagkatapos ay isawsaw ito sa binating itlog. Igulong ang pinaghalong breadcrumb, baliktarin hanggang sa pantay na mabalutan. Ilipat ang isda sa isang malaking plato o baking sheet na may gilid at ipagpatuloy ang paglalagay ng breading sa natitirang isda.
Hakbang 3
• Painitin ang air fryer sa 200°C. Maglagay ng ilang fish sticks sa basket ng air fryer nang paisa-isa, pagkatapos ay bahagyang i-sprayan ng cooking spray. Lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, 3-4 minuto bawat panig. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon at tartar sauce para sa pagsawsaw.

Mga Boto: 2