Natural na hiwa ng baboy na may palamuting zucchini
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 252, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat G., mga protina 28 G., mga karbohidrat G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 252, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat G., mga protina 28 G., mga karbohidrat G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang manipis na hiniwang lean bone-in pork chops ay naluluto sa loob lamang ng isang minuto, na nagreresulta sa isang nakabubusog, malasa, at masustansyang ulam na masarap din. Ginagamit ang pinaghalong pampalasa na may pinatuyong oregano, thyme, at paprika upang timplahan ang mga chops, at ang mga natitirang piraso ng karne mula sa proseso ng pag-ihaw ay magdaragdag ng dagdag na lasa sa zucchini. Pumili ng karne na walang bahid ng taba, at kung ang mga chops ay maraming taba sa ilalim ng balat, putulin lamang ito bago lutuin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa mga hiwa ng baboy:
- 4 na hiwa ng baboy na walang buto, 1.5 - 2 cm ang kapal.
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong tim
- 1/2 kutsarita ng matamis na paprika
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1 kutsarang langis ng canola
Para sa zucchini:
- 2 katamtamang laki ng zucchini, hinati nang pahaba at hiniwa nang pahalang sa 0.5 cm na hiwa
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang parsley (pwede rin ang basil, mint, o oregano)
- 1 katamtamang laki ng kamatis, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita ng langis ng oliba
- Katas ng 1/2 lemon
- 1/4 tasa ng pinong dinurog na feta cheese (mga 55 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, zucchini, mga kamatis, keso na feta, katas ng lemon, oregano, tim, paprika, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para maghanda at magprito ng mga hiwa ng baboy: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang oregano, thyme, paprika, asin, at paminta. Ilagay ang mga pork chops sa isang cutting board at budburan ang bawat hiwa ng pinaghalong pampalasa sa magkabilang panig.
Painitin ang isang malaking kawali sa mataas na apoy sa loob ng 1 minuto. Ibuhos ang canola oil at, kapag kumikinang na ito, idagdag ang mga pork chops. Bawasan ang apoy sa medium-high at lutuin, nang hindi ginagalaw ang mga chops, hanggang sa maging kayumanggi nang husto, 3-4 minuto. Baliktarin ang mga chops at lutuin ang kabilang panig hanggang sa maging kayumanggi at bahagyang matigas sa gitna, para sa isa pang 2-3 minuto. Ilipat sa isang plato. - Para sa paghahanda ng zucchini: Ilagay ang zucchini sa kawali, timplahan ng asin, at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, ng 3-4 minuto. Idagdag ang mga herbs, pagkatapos ay ilipat ang zucchini sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang mga kamatis, olive oil, katas ng lemon, at budburan ng feta cheese.
Hatiin ang zucchini sa 4 na plato at ihain kasama ng mga hiwa ng baboy.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
